Записи с меткой: куриное филе

Куриное филе с перцами, запеченное в соусе и сыре

Куриное филе с перцами, запеченное в соусе и сыре

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 грудки или 4 больших куриных филе
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 перца
400 г обесшкуренных томатов в с/с (или томатов кубетто в тетрапаке)
оливковое масло
2 ст. л. сливочного масла
пара веточек свежего тимьяна
200 мл сливок для соуса (24 %)
соль и свежемолотый перец
щепотка паприки
1 лавровый лист
120 г тертого сыра (у меня моцарелла)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистить лук и нарезать тонкими ломтиками. У перцев удалить семена, нарезать тонкими полосками. Чеснок очистить и нашинковать...

Подробнее

Картошка по-королевски

Картошка по-королевски

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 1 кг сырого картофеля
— 1 большая луковица
— 400 г куриного филе
— 200 г твердого сыра
— соль
— перец по вкусу
— 3 столовых ложки подсолнечного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В первую очередь занимаемся мясом, для этого нам потребуется небольшой кусочек филе, примерно 400 грамм

Отбиваем филе на разделочной доске при помощи молоточка. Лучше отбивать большими зубцами, так как маленькие рвут мясо.

После того как мы слегка отбили мясо с двух сторон, перчим его душистым молотым перцем...

Подробнее

Салат «Бунито»

Салат «Бунито»

Ингредиенты:

Филе куриное — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.
Морковь корейская — 130 г
Сыр — 100 г
Майонез — по вкусу
Зелень для украшения
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отварить, остудить прямо в бульоне (тогда филе будет сочным), нарезать соломкой. Выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза.
2. Второй слой — морковка по-корейски, сверху — сеточка из майонеза.
3. Сыр натереть на мелкой терке и выложить третьим слоем...

Подробнее

Поджарка из курицы

Поджарка из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное 600 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
специи (для птицы) 1 по вкусу
зелень 1 по вкусу
перец 1 по вкусу
соль 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простое и вкусное блюдо на каждый день.

Лук порезать крупными кубиками и обжарить на растительном масле.

Следом добавить морковь, натертую на крупной терке, и обжарить еще в течение 3-5 минут.

Филе курицы вымыть, обсушить и нарезать на средние кусочки, выложить в сковороду к овощам. Помешивая, обжарить филе в течение 7-10 минут...

Подробнее

Салат «Леди»

Салат «Леди»

ИНГРЕДИЕНТЫ

отварное филе куриное 1 шт
горошек зеленый конс. 200 г
огурец свежий 1-2 шт
укроп 1 пучок
соль по вкусу
перец черный по вкусу
сметана по вкусу
чеснок 1 зубчик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу и огурец порезать кубиками, чеснок мелко порубить, укроп порезать, из горошка слить жидкость. Соединить все в салатнике, добавить соль-перец, заправить сметаной.

Подробнее

Салат из куриного филе, огурца, яблок и маслин

Салат из куриного филе, огурца, яблок и маслин

ИНГРЕДИЕНТЫ

зеленые яблоки 2 шт
огурцы (свежие) 3-4 шт
куриная грудка (отварная)
маслины (разрезать пополам) 8-10 шт
черный молотый перец
зелень (у меня укроп и оказывается он очень хорошо сочетается с яблоком)
сметана, йогурт или майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зеленые яблоки 2 шт.
— Свежие огурцы 3-4 шт.
— Отварная куриная грудка.
— маслины 8-10 шт (разрезать на пополам)
— Черный молотый перец, зелень ( у меня укроп и оказывается он очень хорошо сочетается с яблоком ...

Подробнее

Буррито

Буррито

ИНГРЕДИЕНТЫ

тортильи 4-5 шт.
куриное филе 300 г
фасоль консервированная 150 г
кукуруза консервированная 150 г
помидоры 300 г
перец болгарский 1 шт.
сыр 200 г
лук зелёный 4 стебля
чеснок 3 зубчика
перец чили 1/2 чайной ложки
зира (кумин) 1/4 чайной ложки
соль по вкусу

Не рекомендую покупать тортильи в магазинах, чаще всего в их состав входят малополезные компоненты. Гораздо лучше сделать их самим, тем более, что и рецепт приготовления пшеничных тортиль на сайте имеется...

Подробнее

Куриные наггетсы

Куриные наггетсы

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 гр куриного филе
1 ч.л. соли (или по вкусу)
1 ст.л. паприки
1 ст.л. оливкового масла
3-4 ст.л. панировочных сухарей
2-3 ст.л. томатного соуса

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Филе нарезать кусочками толщиной 1 см.

Кусочки положить в миску.

Добавить паприку,оливковое масло и посолить.

Хорошо перемешать.

Посыпать панировочными сухарями.

Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся сухарями.

Филе выложить в разогретое растительное масло...

Подробнее

Калифорнийский куриный салат

Калифорнийский куриный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

отварное куриное филе 400 гр
крупный помидор 1 шт
авокадо 1 шт
редис 4 шт
сок лимона 2 ст.л.
листья салата
Натуральный йогурт или майонез для заправки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе мелко нарезать, помидор нарезать более крупно. Авокадо почистить и нарезать кубиками, редис-тонкой соломкой. Салат порвать руками на некрупные кусочки. Добавить сок лимона, соль, майонез или йогурт.

Подробнее

Куриное филе с песто

Куриное филе с песто

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 филе куриной грудки
2 ст. л. песто
3 ст. л. тертого пармезана
соль и свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе посолите и поперчите. Выложите на противень, смажьте соусом песто. Запейте в духовке, разогретой до 180 °С 25 мин.

Подробнее