Записи с меткой: куркума

Хрустящие маринованные кабачки

Хрустящие маринованные кабачки

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г кабачков
3 луковицы шалота
2 ст. л. нейодированной соли
кубики льда
Для маринада
500 мл яблочного уксуса
140 г коричневого сахара
1 ч. л. горчицы с зернами
половина сушеного стручка перца чили
1 ч. л. молотой куркумы
1 ч. л. семян горчицы, по желанию
1 ч. л. семян сельдерея, по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачки, не очищая от кожицы, нарежьте тонкими кружочками. Лук мелко порубите. В большой миске смешайте подготовленные ингредиенты с солью. Добавьте кубики льда. Накройте миску тарелкой или крышкой меньшего диаметра...

Подробнее

«Роти Джала»

«Роти Джала»

ИНГРЕДИЕНТЫ

блины (Роти Джала)125 г
карри 2 ч.л.
куркума 1 ч.л.
яйца куриные 1 шт.
кокосовое молоко 200 мл
соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску просеять муку, добавить карри, куркуму и соль.

Перемешать сухие ингредиенты.

Сделать в середине муки углубление, влить кокосовое молоко, перемешать до получения однородной массы.

Вбить куриное яйцо и снова перемешать.

Перелить тесто в зип-пакет (пакет на молнии) и отрезать маникюрными ножницами очень маленький уголочек, чтобы тесто вытекало тоненькой струйкой...

Подробнее

Продукты для здоровой кожи

Продукты для здоровой кожи

Давно известно, что состояние кожи напрямую зависит от того, что человек ест. Конечно, больше девушки обеспокоены этим вопросом. Именно для них специалисты составили список продуктов, которые необходимо включить в рацион питания, чтобы кожа была здоровой и сияющей.

1. Семена Чиа. Существует простой способ сделать любимый десерт в виде пудинга полезным. Нужно добавить в него семена чиа. Они богаты на Омега-3, которые благотворно влияют на обменные процессы в организме, увлажняют и питают кожу. При постоянном употреблении семян чиа, можно забыть о шелушении и сухости дермы

Подробнее

«Золотое» молоко

«Золотое» молоко

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 250 мл
Куркума — 2 ст.л.
Вода — 150 мл
Мёд — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Наливаем в глубокий сотейник необходимое количество воды и насыпаем куркуму.

Перемешиваем, готовим на среднем огне 8-10 минут. За это время жидкость станет гуще. Не забываем перемешивать составляющие, чтобы заготовка не подгорела.

Выливаем получившуюся заготовку в сухую емкость.

Подогреваем свежее молоко в отдельном сотейнике, добавляем 0,5 ч.л. оранжевой пасты. При необходимости, вводим в напиток натуральный мед...

Подробнее

Девять продуктов, которые обладают противовоспалительными свойствами

Девять продуктов, которые обладают противовоспалительными свойствами

Существует целый ряд продуктов, являющихся природными альтернативами противовоспалительным лекарствам. В легких случаях, например, при простуде, ими можно заменить часть медикаментозного лечения, а при более тяжелых заболеваниях — использовать как дополнение к основному лечению или в качестве профилактического средства. Целебные свойства большинства из них известны с давних времен

Подробнее

Лапша с куркумой и печеным перцем

Лапша с куркумой и печеным перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ

лапша с куркумой — половина пачки

1 красный болгарский перец

1 зубчик чеснока

петрушка

оливковое масло

соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яркое блюдо с насыщенным вкусом — то что нужно в осеннюю слякоть!

Болгарский перец подпеките со всех сторон до черных подпалин — это можно сделать в максимально разогретой духовке под грилем или прямо на огне конфорки, затем быстро уберите в пакет (лучше использовать небольшой плотный бумажный) или небольшой, плотно закрывающийся контейнер. Когда перец слегка остынет, снимите кожицу, нарежьте мякоть полосками, посолите, поперчите и смешайте с оливковым маслом, рубленым чесноком и петрушкой...

Подробнее

Говядина в духовке

Говядина в духовке

По данному рецепту любой кусочек бескостной говядины получится сочным, пряным и вкусным. При этом Вам нужно только натереть мясо любимыми специями и запечь. Желательно запекать кусок мяса весом от 1 кг до 1,3 кг. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде, а так же идеально для салатов. Если у Вас вырезка, то есть способы получше. Я запекала таким образом говядину в трёх вариантах используемых специй.

Ингредиенты

Говядина — 1,2 кг
Соль
Масло о...

Подробнее