Записи с меткой: Курочка Тбит

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (тушка) — 1,5 кг
Рис — 2 стак.
Помидор (сезонный сладкий) — 4 шт
Помидоры черри — 10 шт
Лук белый — 1 шт
Чеснок (свежий) — 4 зуб.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Гвоздика — 3 шт
Корица — 1 шт
Перец черный (по вкусу)
Мята (несколько листиков)

РЕЦЕПТ

Из тушки курицы нужно аккуратно извлечь косточки, не делая разрезов.

Из косточек сварить бульон, процедить. Нам потребуется 1 стакан готового бульона.

Рис (у меня басмати и басмати пропаренный) ...