Записи с меткой: лимоны

Любимый клубничный компот

Любимый клубничный компот

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)

Клубника — 500 г
Вода — 2,5 л
Лимон — 1 кружок
Мята — несколько веточек
Сахар — 350 г
Ванильный сахар — 1 ч. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клубнику вымыть, очистить от хвостиков. Сложить в кастрюлю, добавить несколько веточек мяты.

Налить в кастрюлю с ягодами воду, добавить дольку лимона, поставить на огонь.

Довести до кипения. Всыпать сахар и ванильный сахар.
Варить компот клубничный на среднем огне 20-25 минут.

Снять компот клубничный с огня, остудить...

Подробнее

Мятные баклажаны

Мятные баклажаны

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны – 3 шт.
мята – несколько веточек
чеснок – 1-2 зубчика
лимон – 1 шт.
коричневый сахар – щепотка
соль
кунжутное или оливковое масло – 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны, мята и чеснок – идеальное сочетание! Такая закуска украсит летний стол, ее можно подать отдельно, а можно в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Баклажаны для этого рецепта можно приготовить двумя способами – в пароварке или запечь...

Подробнее

Имбирно-лимонный квас

Имбирно-лимонный квас

ИНГРЕДИЕНТЫ

Корень имбиря (свежий) – 40 г
Лимон – 1 шт.
Сахар – 350 г
Дрожжи сухие – 11 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пошаговый фото рецептИмбирно-лимонный квас

Приготовление имбирно-лимонного кваса начинаем с того, что чистим и режем имбирь на мелкие кусочки. Тонко срезаем с лимона кожицу.
В кастрюле, объемом не менее 4-х литров, смешиваем имбирь, цедру и сахар, заливаем 3,5 л кипящей воды.

Выдавливаем сок одного лимона.

В стакан отправляем дрожжи и растворяем их в теплой воде, не выш...

Подробнее

Безалкогольный коктейль «Мохито»

Безалкогольный коктейль «Мохито»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мята свежая — несколько листьев
Лимон — 0,5 шт.
(или лайм)
Сахар — 1-2 ч. ложки
Лед (дробленый или обычный)
Вода минеральная газированная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мяту с сахаром перетираем, чтобы мята пустила сок.
2. Добавляем сок лимона или лайма. И снова перетираем, до полного растворения сахара.
3. Добавляем лед (больше половины стакана) и доливаем минеральную воду.
Готовим коктейль в стакане объемом не меньше 300 мл. Подаем мохито с трубочкой...

Подробнее

Домашний лимонад

Домашний лимонад

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Лимон — 2 шт.
Вода — 1,5-2 литра
Сахар — 60-80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лимон тщательно вымыть, обдать кипятком, снять теркой цедру.

Выжать из лимона сок.

Вскипятить воду, добавить сахар, перемешать, чтобы сахар растворился.

Добавить лимонную цедру.

Довести до кипения, снять с огня и остудить.

Затем влить лимонный сок.

Процедить.

Домашний лимонад готов!

Подробнее

Лимонно-имбирный чай

Лимонно-имбирный чай

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 20 порций)

Лимоны/лаймы — 5 крупных лимонов или 10 лаймов/мелких лимонов
Имбирь свежий — 2 корешка
Мед — 2/3 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Порезать лимоны на четыре (восемь) частей.

Имбирь почистить и тоже нарезать кусочками.

Все измельчить в блендере.
Добавить мед и хорошо перемешать.
Поместить в выбранную емкость для хранения смеси в холодильнике (например, в пол-литровую банку).

Идеально хранить лимонно-имбирную смесь для чая в стеклянной банке в холодильнике до недели...

Подробнее

Печеный картофель с креветками, лимоном и мятой

Печеный картофель с креветками, лимоном и мятой

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг картофеля
500–600 г сырых тигровых креветок
1 большой лимон
1 небольшой пучок мяты
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 180 °С. У креветок удалите панцири, вырежьте черную кишечную вену по центру спинки. Посолите креветки, поперчите, полейте оливковым маслом и отставьте.

Очистите картофель и разрежьте на половинки или четвертинки...

Подробнее

Напиток из каркаде, с имбирем и лимоном

Напиток из каркаде, с имбирем и лимоном

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Каркаде — 4 ст. ложки
Лимон — 0,5 шт.
Имбирь свежий (корень) — кусочек 3 см
Сахар — 4 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты для напитка из каркаде с имбирем и лимоном.

Имбирь очистить от кожицы и нарезать пластинками.

Имбирь и сахар поместить в небольшой ковшик.

Влить 1 литр холодной чистой воды и поставить на огонь. Довести до кипения. Сахар должен раствориться.

Снять ковш с огня, всыпать каркаде. Накрыть крышкой и настаивать 15 минут...

Подробнее

Яблочный пирог 
с лимонами

Яблочный пирог 
с лимонами

ИНГРЕДИЕНТЫ

440 г дрожжевого теста
6 средних яблок симиренко
2 тонкокорых лимона
150 г сахара
50 г сливочного масла
1 яйцо для смазывания
сахарная пудра для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее полностью разморозьте тесто. Нарежьте лимоны тончайшими ломтиками, засыпьте сахаром на 15 мин. Затем поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения и варите 15 мин. Снимите с огня и остудите.

Разогрейте духовку до 180 °С. Очистите яблоки и нарежьте соломкой. Положите яблоки в сироп с лимонами и перемешайте...

Подробнее

Шашлык из филе индейки

Шашлык из филе индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

600-800 г малого филе индейки
3 цуккини
1 лимон
1 зубчик чеснока
3 веточки шалфея
60 мл оливкового масла
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Острой мелкой теркой снимите с лимона цедру. Выжмите сок из лимона, смешайте с цедрой, мелко нарезанным чесноком и оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Добавьте мелко нарезанные листья тимьяна.

Малое филе индейки разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте кубиками. Цуккини нарежьте кубиками со стороной 2...

Подробнее