Записи с меткой: лимоны

Горячий лимонный чай с имбирем и мятой «Франкфурт»

Горячий лимонный чай с имбирем и мятой «Франкфурт»

Ингредиенты

на 2 чашки
лимон 1 шт
имбирь 1 кусочек (примерно 3-4 см)
мята пару веточек
карамельный или кленовый сироп
кипяток

Приготовление

Лимон и имбирь нарезать, положить в чашку и потолочь. Добавить по 1-2 ст. л. сиропа, листики мяты и залить кипятком. Настаивать не надо, можно сразу подавать. Скажу от себя, что этот напиток благоприятно влияет на полный желудок a_grin Вроде все просто, но очень вкусно.

Подробнее

Мидии копченые

Мидии копченые

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мидии 1,5 кг
Пиво светлое 1 банка
Лимон 0,5 шт
Щепа 200 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Покупаем свежие мидии. Уточню. Мидии в ракушках, не варенные. Можно замороженные. Промываем хорошо. Если были замороженные, даём оттаять.

Берём казан или кастрюлю с крышкой. Сильно разогреваем на огне.
Щепа. Предварительно ее замачиваем в воде. Щепа при копчении не должна гореть. У меня была щепа сливы. Есть вариант, когда коптить можно на сухих ветках елки. Но я подумал, что будет горько и отказался от идеи...

Подробнее

Салат «Легкий бриз»

Салат «Легкий бриз»

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г филе лосося,
4 ст.л. белого сухого вина,
1 лимон,
1 ч.л. лимонного сока,
2 ст.л. сливочного масла,
125 г натурального йогурта,
3-4 ст.л. майонеза,
100 г белого хлеба,
листья зеленого салата, соль, перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбное филе нарезать небольшими кусочками, положить в подсоленную воду, добавить вино, довести до кипения и варить 3-5 минут. Вынуть, остудить и смазать кадлый кусочек сливочным маслом (1 ст.л.). Хлеб нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду с разогретым маслом (1 ст.л.) и обжарить до румяной корочки. Листья салата вымыть, обсушить и нарезать...

Подробнее

Запеченные куриные окорочка с лимоном, чесноком и травами

Запеченные куриные окорочка с лимоном, чесноком и травами

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 куриных окорочка
1 лимон
1 веточка розмарина
5 веточек тимьяна
2 лавровых листа
2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
крупная соль
свежемолотый черный перец
10-12 зубчиков чеснока (1 головка)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите чеснок и разотрите в ступке с щепоткой соли и перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте, у вас должна получиться однородная кашица. Натрите чесночной смесью куриные окорочка, стараясь, чтобы немного попало и под кожу. Переложите курицу в огнеупорную посуду, посыпьте травами,- немного поперчите и посолите, разложите кружки лимона и лавровый лист...

Подробнее

Кефирный соус с зеленью, чесноком и лимоном

Кефирный соус с зеленью, чесноком и лимоном

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г кефира
кусочек сливочного масла
1 головка чеснока
пучок любой зелени (кинза, базилик, укроп, петрушка)
смесь перцев
лимонный сок по вкусу
медовая горчица по желанию
соль, свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

У чеснока срезать донышко и, не очищая, завернуть его в фольгу, вместе с кусочком сливочного масла. Отправить в разогретую до 200С духовку на 10-15 минут, чеснок должен стать мягким.

Чеснок остудить.

Выдавить из кожуры запеченную мякоть долек ...

Подробнее

Имбирный чай

Имбирный чай

ИНГРЕДИЕНТЫ

пол-лимона
мед 2 ст.л.
недольшой кусочек корня имбиря

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Имбирь очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.
Лимон вместе с кожурой нарезать на небольшие кусочки. Кладем эти ингредиенты в заварочный чайник, добавляем мед, заливаем небольшим количеством холодной воды, размешиваем до растворения меда.
Заливаем кипятком.

Даем настояться минут 5 и наслаждаемся ароматным чайком.

Подробнее

Соус лимонный

Соус лимонный

Ингредиенты

250 мл сливок,
2 яичных желтка,
1/2 лимона,
соль, сахар.

Приготовление

Цедру лимона натереть на мелкой терке, перемешать с желтками. Сливки довести до кипения, постепенно добавить желтки, соль и сахар, помешивая. Прогревать до загустения соуса, постоянно помешивая, в конце добавить лимонный сок.

Подробнее

Компот из кабачков

Компот из кабачков

Ингредиенты

Кабачок (средний или половина большого) — 1 шт
Лимон (если любите покислее, то 1 штука) — 0,5 шт
Сахар (по вкусу)
Вода (если любите побольше жидкости — 1.5 л) — 1 л

Рецепт

Кабачок режу небольшими кусочками, лимон — долечками.
Сегодня я использовала очень молодой кабачок и НЕ очищала его от кожицы, если же кожурка жесткая, то кабачок придется очистить.

Засыпаю в кипящую воду, добавляю сахар. Подвергаю кипению в течение 5-7 минут.

Подаю в ох...

Подробнее

Цитрусовый пунш

Цитрусовый пунш

Пунши могут быть безалкогольными – в этом случае их готовят из нескольких фруктовых соков, в которые добавляются свежие и консервированные ягоды. Ну а из алкогольных напитков для пунша можно использовать практически любые – бренди, бурбон, ром, коньяк и даже вино или шампанское! Поскольку близятся новогодние праздники, мы расскажем о приготовлении пунша с шампанским – традиционным праздничным напитком.
После приготовления вы получите 8 порций...

Подробнее

Овощной смузи для похудения

Овощной смузи для похудения

Из каких продуктов можно готовить овощной смузи для похудения? Как делать такой интересный напиток? Об этом читайте в рецепте.

Стройная фигура – это не только внешняя привлекательность, но и хорошее самочувствие, здоровье и долголетие. Без лишнего веса живется легче и свободнее, но, безусловно, такой параметр как лишний вес для каждого индивидуален. Главное – комфорт в своем теле, ощущение энергии, жизненных сил и хорошее настроение. Ну а если на талии или где-то еще прижились несколько лишних килограммов, которые ощущаются и мешают, то решить проблему легко поможет такой напиток как смузи из овощей...

Подробнее