Записи с меткой: макароны

РАКУШКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

РАКУШКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

Макаронные изделия «ракушки», можно фаршировать любой любимой начинкой, будь это обжаренные грибы с луком, рикотта, мясной фарш или мясной фарш с рикоттой.

Фаршированные ракушки с мясом и рикоттой, можно подавать как на первое, так и как единственное блюдо.

Ингредиенты:

Макаронные изделия «ракушки» — 500 гр.
Говяжий+свиной фарш — 350 гр.
Рикотта — 250 гр.
Сыр Пармезан — 100 гр.
Лук репчатый — 60 гр.
Зелень петрушки — 15 гр.
Зелень базилика — 10 гр.
Перец черный м...

Подробнее

Супер-спагетти

Супер-спагетти

Количество порций: 6 шт.
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты:

Спагетти — 450 г
Охотничьи колбаски, тонко нарезанные — 350 г
Большая луковица, тонко нарезанная — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Свежие листья базилика — 2 чашки
Чеснок, тонко нарезанный — 4 зубчика
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Тертый сыр — 1 стак.

Приготовление:

1. В большую кастрюлю налить воду и поставить на средний огонь, выложить спагетти, колбасу, лук, помидоры (предварительно нарезать), базилик, чеснок...

Подробнее

Макароны с колбасой.

Макароны с колбасой.

Ингредиенты
220 гр. макароны
350 гр. колбаса (копченая)
2 шт. помидоры
100 гр. сыр (твердый)
1 шт. репчатый лук
2 зубчика чеснок
1/2 стакана молоко
2 чашки бульон (куриный)
2 ст.л. растительное масло
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль

1. Колбасу нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком — мелко. В горячее масло
выкладываем подготовленные колбасу, лук и чеснок. Жарим 3-4 минуты, пока колбаса не
зарумянится.
2...

Подробнее

Готовим пикантные макароны в духовке.

Готовим пикантные макароны в духовке.

Ингредиенты:

— 400 гр макаронных изделий
— 300 гр колбасы копченной
— 2 шт среднего перца болгарского (можно замороженного)
— 2 шт помидоры
— 150 гр сыра
— одна головка чеснока
— майонез
— кетчуп
— соль

Приготовление:

Для начала нам нужно приготовить вышеприведенные продукты.
Режем копченную колбасу длинной соломкой.
Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
Нарезаем кубиками болгарский перец.
Сыр натираем на крупной терке.
Чистим головку чеснока и пропускаем через пр...

Подробнее

Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов

Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов

Макароны всегда выручают в трудную минуту, например, если надо приготовить быстрый обед или ужин. Да и вообще паста — это не только быстро, но и вкусно. Предлагаем взять на заметку 10 рецептов (кликайте на название каждого и узнавайте подробности приготовления). Разнообразие гарантировано.

1. Макароны по-флотски

«Паста по-русски» — именно так можно назвать любимые всеми макароны по-флотски! Рецепт оказывается первым в нашем топе неспроста: приготовление блюда занимает совсем немного времени, да и ингредиентов понадобится минимум: кроме са...

Подробнее

Паста с пряными колбасками

Паста с пряными колбасками

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:

1 ст.л. оливкового масла
400 г пряных копченых колбасок
1,5 чашки лука, нарезанного кубиками
2 зубчика чеснока,
2 чашки куриного бульона
1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили
1/2 чашки жирных сливок
230 г макарон пенне
по 1/2 чайной ложки соли и перца
1 чашка тертого сыра
1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука

Приготовление:

1...

Подробнее

МАКАРОНЫ С СЫРОМ

МАКАРОНЫ С СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● макароны 300 г
● сыр 400
● молоко коровье 450 мл
● мука 60 г
● масло сливочное 50 г
● соль 1/2 ч.л.
● специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить ингредиенты. Первым делом поставить варить макароны: на 100 г пасты необходим 1 л кипятка и 10 г соли. Варить, следуя инструкции на упаковке.Сыр (подойдет полутвердый) натереть на крупной терке.
В сотейнике растопить сливочное масло, постоянно помешивая лопаточкой. Добавить муку. Хорошо вымешать. Влить молоко.Помешивая, дождаться момента, когда смесь начнет закипать...

Подробнее

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски

Ингредиенты:

Макароны 200 грамм
Фарш (( я обычно беру свинино-говяжий) 200 грамм
Лук 1 шт. средняя
Перец сладкий болгарский ½ шт.
Чеснок 1 зубчик
Помидоры или томатная паста (я использую замороженные помидоры)
Приправы: щепотка розмарина, майорана, орегано, тимьян, эстрагон, базилик, укроп, петрушка (в общем по вашему желанию), соль, перец молотый черный и немного чили
Растительное масло

Приготовление:

Макароны отварить.
...

Подробнее

Макароны с морепродуктами

Макароны с морепродуктами

Ингредиенты:

Коктейль из морепродуктов 500 г
Чеснок 2 зубца
Стеблевой сельдерей 150 г
Томаты в собственном соку 150 г
Прованские травы
Соль
Перец
Растительное масло
Макароны

Приготовление:

Поставить варить макароны в слегка подсоленной воде. Варить макароны до готовности, не переварить!
На сковороду налить немного растительного масла, выложить раздавленный чеснок, пожарить его 20 секунд и достать из масла.
Выложить ...

Подробнее

Макароны с соусом из шпината

Макароны с соусом из шпината

Ингредиенты (ориентировочно на 2 порции):

Спагетти или любой другой вид макарон 150-200 гр.
Шпинат 1 большой пучок
Лук репчатый 1 небольшая луковица
Чеснок 2 зубчика
Сметана 100 гр.
Плавленый сыр 100 гр.
Мускатный орех
Соль
Перец
Карри
Растительное масло 3 ст.л.
Кедровые орехи 2 ст.л.

Приготовление:

Макароны поставить вариться в подсоленную воду до состояния «аль-денте».
Лук и чеснок мелко порезать, выложить на раскаленную сковороду с растительным масло...

Подробнее