Записи с меткой: мармелад

ИНГРЕДИЕНТЫ

ягодное пюре 0,5 кг
мед 75 г
сахар по вкусу
агар- агар 20 г
лимон 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Летом используйте свежие ягоды, зимой замороженные. Можно воспользоваться готовым замороженным ягодным пюре.

Ягодное пюре нагреть в сотейнике и довести до кипения на медленном огне.

Сахар смешать с агар-агаром.

Всыпать в ягодное пюре сахар смешанный с агаром и перемешать. Варить смесь две минуты при постоянном помешивании.

Ягодная масса быстро загустевает, по...

Желая похудеть, многие не в силах отказаться от сладостей. Конечно, тортики и конфеты не позволят достигнуть желаемой фигуры. Но их можно заменить натуральными полезными сладостями. Эти продукты без ущерба для здоровья и вкуса заменят традиционные лакомства. Купить натуральные сладости можно

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 4
1 кг яблок
0,5 кг сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки очистить от кожуры, порезать на половинки, удалить семечки. Кожуру и семенные коробочки сохранить и связать в марлевый мешочек (в них больше всего пектина, из-за которого мармелад хорошо застывает).
Марлевый мешочек и яблоки сложить в кастрюлю и варить до размягчения, 30-40 минут.
Затем вытащить мешочек, яблоки или протереть через сито, или порубить в миксере до образования пюре...

Всем известно, что употребление сладкого нужно ограничивать. Однако не всегда удаётся себя контролировать. Диетологи стараются понять наши слабости и предлагают те же сладости, которые поднимут настроение, а здоровью не навредят. Но наряду с качественным шоколадом среди фаворитов мармелад, пастила и зефир.

Произносишь название этих лакомств и во рту уже сладко. Пить чай пустым на Руси не принято. Долгая зима, пасмурная погода – ну как не поднять настроение кусочком сладкого. Правда, кусочек этот должен быть правильным. Зефир, мармелад, пастила – тот редкий случай, когда это удаётся.

Ингредиенты:

Айва 500 г.
Сахар 400 г.
Сок ½ лимона

Приготовление:

Айву хорошенько промыть, залить водой и поставить вариться до мягкости (у меня на это ушло около 30 минут).
Отваренную айву остудить, очистить от кожицы, удалить сердцевинку и измельчить при помощи блендера.
Добавить в пюре из айвы сахар и сок половины лимона.
Поставить полученную массу на огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения – примерно 10-12 минут.
...

Ингредиенты:

Айва 500 г.
Сахар 400 г.
Сок ½ лимона

Приготовление:

Айву хорошенько промыть, залить водой и поставить вариться до мягкости (у меня на это ушло около 30 минут).
Отваренную айву остудить, очистить от кожицы, удалить сердцевинку и измельчить при помощи блендера.
Добавить в пюре из айвы сахар и сок половины лимона.
Поставить полученную массу на огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения – примерно 10-12 минут.
...