Записи с меткой: молоко

Утренняя каша

Утренняя каша

ИНГРЕДИЕНТЫ

овсяные хлопья 1/2 ст.
крупа перловая (отварная) 1 ст.
масло сливочное по вкусу
молоко коровье 1 ст.
вода около 1,5 ст.
соль по вкусу
сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Добавление перловки вносит новизну в привычную овсяную кашу. Будучи инженером-технологом, я готовлю это блюдо на завтрак уже несколько лет и рецепт «отшлифовал» до мелочей. Попробуйте!

Подготовить ингредиенты.

Овсяные хлопья очистить от мусора, промыть от пыли – при этом всплывает шелуха, не обнаруженная ранее...

Подробнее

Молочный чай по-голландски

Молочный чай по-голландски

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Молоко — 250 мл
Чай черный — 1,5 ч. ложки
Сахар — по вкусу
Сливки — 1 ч. ложка
Лёд — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все продукты.

Как приготовить молочный чай по-голландски:

В кастрюле закипятить молоко.

Высыпать чай в молоко. Дать чаю настояться в молоке 5-7 минут.

Процедить полученный напиток. Я использую для этого небольшое сито.

Добавить сахар по своему вкусу. Размешать до полного растворения сахара.

В кружку или стакан выло...

Подробнее

Домашняя вареная сгущенка

Домашняя вареная сгущенка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 стакан
Сахар 1 стакан
Сухое молоко 1 стакан
Сливочное масло 50 г
Вода 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте воду. Держите на огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, превратившись в карамель.
Добавьте в карамель масло и продолжайте держать кастрюлю на огне, чтобы масло растопилось.
Тем временем нагрейте молоко и добавьте его к карамели, постоянно помешивая. Не пугайтесь, если на этом этапе образуются комочки...

Подробнее

Коктейль «Тропический»

Коктейль «Тропический»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Молоко — 400 мл
Бананы — 3-4 шт.
Апельсиновый сок — 400 мл
Сахар — 1 ст. л. (по вкусу)
Лед — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Всё взбить блендером или миксером.

После того, как взбили, добавить кусочки льда и продолжить дальше взбивать до тех пор, пока лёд не станет крошкой.

Коктейль «Тропический» готов.

Подробнее

Шоколадная манная каша

Шоколадная манная каша

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко коровье 2 ст.
крупа манная 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
какао (порошок) 2 ч.л.
масло сливочное 2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Довести молоко до кипения. Всыпать сахар и размешать.

Постепенно тонкой струйкой всыпать крупу, непрерывно мешая молоко. Варить около 5 минут.

Просеять какао и варить еще около минуты. Разложить по тарелкам.

Подробнее

Простой банановый коктейль

Простой банановый коктейль

ИНГРЕНДИЕНТЫ (на 4 порции)

Бананы — 3 шт.
Молоко — 1 л
Сахар — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для бананового коктейля перед вами.

Как приготовить банановый коктейль:

Бананы очистить и порезать.

Сложить бананы в миску. Измельчить.

Банановую массу залить молоком, добавить столовую ложку сахара.

Взбивать банановый коктейль миксером в течение 5 минут.

Простой банановый коктейль готов.

Подробнее

Крем из манной каши

Крем из манной каши

Ингредиенты:

Молоко — ½ стакана
Манная крупа — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло — ½ ч. л.
Желток — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким...

Подробнее

Простой банановый коктейль

Простой банановый коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Бананы — 3 шт.
Молоко — 1 л
Сахар — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Бананы очистить и порезать.

Сложить бананы в миску. Измельчить.

Банановую массу залить молоком, добавить столовую ложку сахара.

Взбивать банановый коктейль миксером в течение 5 минут.

Простой банановый коктейль готов.

Подробнее

Блинный торт шоколадный

Блинный торт шоколадный

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 500 мл;
мука 150 г;
сахар тростниковый 1 ст. ложка;
темный шоколад 100 г;
яйцо куриное 2 шт;
варенье мандариновое 250 г;
маскарпоне 1 баночка (250г);
творог 5% 300 г;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Настоящий блинный торт из шоколадных блинов! Мандариновое варенье здорово оттеняет вкус шоколада, но начинку можно также сделать из свежих или замороженных красных ягод. Молоко слегка подогрейте. В миске смешайте муку, яйцо и сахар, добавьте около четверти стакана молока и хорошо размешайте. Растопите шоколад и вмешайте в тесто. Влейте оставшееся молоко в два-три приема, каждый раз хорошо размешивая, тесто получится гладким и однородным...

Подробнее

Домашний йогурт (без йогуртниц и мультиварок)

Домашний йогурт (без йогуртниц и мультиварок)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 1 л
Сметана или готовый йогурт — 4 ст. л.
(или сухая закваска для йогурта — согласно инструкции)
Наполнители (варенье, мед и т.п.) (по желанию) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теплое молоко (40 градусов) наливаем в баночки.

Добавляем в молоко наполнители (варенье, мед).

Добавляем сметану или готовый йогурт (в пропорции на 0,5 литра молока — 2 ст.л. сметаны), или сухую закваску.

Хорошенько перемешиваем содержимое банок, накрываем крышками и ставим в кастрюлю с горячей водой, чтобы уровен...

Подробнее