Записи с меткой: морковь

Суп с крабовыми палочками

Суп с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Картофель — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Крабовые палочки — 100 г
Масло сливочное — 2 ст. ложки
Специи для рыбы — 1 ч. ложка
Петрушка — 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очистим и нарежем кубиком. В кастрюлю нальем 1,5 л воды, дадим ей закипеть и выложим нарезанный картофель.
ВАЖНО: если у вас есть готовый рыбный бульон, можно приготовить суп на нем.

Лук нарежем мелким кубиком, морковь натрем на мелкой терке.

В сковороде на сливоч...

Подробнее

Пикантный морковный салат

Пикантный морковный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковка 500 г (примерно 5-6 штук)
небольшой острый перчик (или заменить острой томатной пастой) 1 шт
кунжут 3 ч.л.
масло подсолнечное 2-3 ст.л.
чеснок 1-2 дольки
уксус 5-6% 3 ст.л.
семечки подсолнуха или кедровые орешки 30-50 г
лук зеленый пучок
сахар, соль, немного лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковку натереть, например, на корейской терке. Острый перчик и чеснок мелко нарезать. В сковородке разогреть 2 ст. л. масла. Обжарить кунжут, добавить острый перчик и чеснок. Обжарить в течении 1 минуты...

Подробнее

Рисовые котлетки

Рисовые котлетки

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г среднезерного вареного риса (например, Италика, Арборио)
1/2 небольшой морковки
1 небольшая луковица
1 ст. л. муки
2-3 ст. л. растительного или оливкового масла (для обжарки)
хлебные крошки или панировочные сухари
соль
молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до прозрачности лука. К отварному рису добавить обжаренные овощи, соль, перец и муку. Тщательно перемешать...

Подробнее

Морковно-грейпфрутовый фреш

Морковно-грейпфрутовый фреш

ИНГРЕДИЕНТЫ

грейпфрут 2 шт.
морковь 5 шт.
яблоки 3 шт.
имбирь 50 г
Как вы заметили ингредиенты указаны в штуках, а не в граммах. В данном рецепте точное количество не так важно, поэтому подбирайте на свой вкус!

Яблоки лучше брать сладких сортов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем ингредиенты. Яблоки нам нужны, чтобы немного подсластить всю композицию. Если вы хотите сделать более острый напиток, то яблоки можно не использовать.

Разрезаем грейпфрут и с помощью...

Подробнее

Морковный смузи с яблоком и апельсином

Морковный смузи с яблоком и апельсином

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Морковь — 1 шт.
Яблоки — 1 шт.
Апельсин — 2 шт.
Семена льна — 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пошаговый фото рецептМорковный смузи с яблоком и апельсином

Подготовить продукты для смузи из моркови с яблоком и апельсином.

Морковь почистить и порезать кубиками.

Яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Апельсин порезать пополам и выжать сок.

В чашу миксера влить выжатый сок с мякотью апельсина, отправить туда порезанные морковь и яблоко, добавить половину ложки семян льна...

Подробнее

Салат с курицей, перцем и морковью

Салат с курицей, перцем и морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное 200 г
морковь 200 г
перец сладкий 200 г
чеснок 2 зубчика
растительное масло 3 ст.л.
майонез или сметана 3 ст.л.
соль 1 щепотка
тимьян по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь нарезаем соломкой или натираем на крупной терке, перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки(брусочки).

В сковороде разогреваем масло, кладем туда мясо. Обжариваем 3-4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой — так вкуснее...

Подробнее

Тыквенно-морковный сок (на зиму)

Тыквенно-морковный сок (на зиму)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква — 0,5 шт.
Морковь — 1 шт.
Сахар — 3 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь очистите и нарежьте кружочками.

Тыкву очистите и нарежьте кубиками.

Сделайте сок из тыквы и моркови, используя для этой цели соковыжималку.

К полученному соку всыпьте сахар.

Варите сок в течение 10 минут. Затем обязательно процедите сок через сито или марлю. Снова отправьте на огонь и варите сок ещё 5 минут.

Чтобы заготовить тыквенно-морковный сок на зиму, банку помойте и простерелизуйте удобным для ва...

Подробнее

Овощной рассольник с грибами

Овощной рассольник с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

луковица небольшая – 2 шт.
укроп – 1 пучок
масло растительное – 2 ст. л.
грибы белые сухие – 50 г
корень пастренака – 1 шт.
огуречный рассол – 1 стакан
лист лавровый – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
сельдерей (корень) – 70 г
перец душистый горошком – 6-7 горошин
крупа перловая – 1 стакан
соленые огурцы – 5 шт.
корень петрушки сушеный – 1 шт.
морковь среднего размера – 1 шт.
картофель – 4 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перловую крупу промыть, залить 2 стаканами воды и оставить на но...

Подробнее

Салат с курицей, перцем и морковью

Салат с курицей, перцем и морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное 200 г
морковь 200 г
перец сладкий 200 г
чеснок 2 зубчика
растительное масло 3 ст.л.
майонез или сметана 3 ст.л.
соль 1 щепотка
тимьян по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь нарезаем соломкой или натираем на крупной терке, перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки(брусочки).

В сковороде разогреваем масло, кладем туда мясо. Обжариваем 3-4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой — так вкуснее...

Подробнее

Салат из курицы с морковью и киви

Салат из курицы с морковью и киви

ИНГРЕДИЕНТЫ

на одну большую салатницу
филе куриное 1/2 шт
киви 1 шт крупный
яйцо 3 шт
яблоко
сыр 150 г
корейская морковь
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 слой-(даю расход продуктов на одну большую салатницу)-половинка куриного филе(отварить,мелко порезать,присолить,поперчить).
2 слой-один крупный киви(порезать полукольцами)
3 слой-тертые на терке белки 3 яиц
4 слой-тертое на терке яблоко
5 слой-150 гр. сыра(примерно),тоже потереть на терке
6 слой-корейская морковь(...

Подробнее