Записи с меткой: мускатный орех

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 300 мл
масло сливочное 70 г
мука 70 г
сыр Чеддер 80 г
яйца 3 яйца
зелёный горошек замороженный 50 г
лавровый лист 1 шт.
мускатный орех 1/3 ч. ложки
соль
Необязательно использовать именно чеддер для приготовления суфле, его можно заменить другим твёрдым сыром или даже сыром с голубой плесенью, если любите такой. Но в таком случае суфле лучше вообще не солить, так как сыр с плесенью обычно достаточно солёный.

Зелёный горошек используем только с...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Банан — 1 шт.
Йогурт натуральный (я брала «Бифидок») — 200 г
Вода холодная — 50 г
Мускатный орех — щепотка
Сахар или мед (по желанию) — по вкусу
Лёд (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Банан измельчить в блендере.
Влить йогурт, воду, добавить мускатный орех.
Добавить сахар или мед (жидкий). Все еще раз взбить.
Налить ласси в стакан, положить лед.

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука — 2ст. ложки

масло сливочное — 60г

молоко — 800мл

мускатный орех

соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Бешамель — незаменимый ингредиент многих вкуснейших блюд. Без этого соуса не приготовить лазанью и жульен, он отлично подходит к рыбе, мясу, пасте и овощам. Существует большое количество разновидностей бешамели и соусов, сделанных на его основе, ну а этот рецепт — базовый.

В сотейнике или кастрюльке обжарьте масло с мукой, помешивая лопаткой, чтобы не было комочков...