Записи с меткой: мясной салат

Мясной салат с овощами

Мясной салат с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина 200 гр
лук сладкий 1 шт
сладкий перец 1 шт
морковь 1 шт
оливковое масло 5 ст.л.
мед 1 ч.л.
сок лимона 2 ст.л.
соль по вкусу
сахар по вкусу
перец чили 0,5 шт
петрушка
кинза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для мясного салата,нужно сначала сварить мясо. Для аромата и вкуса добавить любимые специи и овощи.

Пока варится мясо подготовить овощи и ингрединты для заправки салата.

Приготовить заправку, смешав оливковое масло, соль, сок лимона и мед.

Лук тонк...

Подробнее

Салат с языком, сыром и каперсами

Салат с языком, сыром и каперсами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 вареный говяжий язык весом 1,2–1,3 кг
3 средних свежих огурца
1 красная сладкая луковица
сок половины лимона
200 г голландского или швейцарского сыра
Для заправки:
1 средний пучок петрушки
3 ст. л. оливкового масла
2 вареных желтка
3 ст. л. каперсов
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите язык от кожи и срежьте подъязычное мясо – его можно использовать в других блюдах. Мякоть языка нарежьте кубиками со стороной 2 см...

Подробнее

Салат из окорока с перцем, фетой и мятой

Салат из окорока с перцем, фетой и мятой

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г тамбовского окорока
4 сладких красных перца
200 г феты
100 г маслин каламата
3 ст. л. каперсов
2 небольшие луковицы шалота
горсть листьев мяты
оливковое масло
сок и цедра половины лимона
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте очищенные перцы тонкими полосками. Фету разломайте на удобные для еды кусочки. Из маслин при желании удалите косточки – для этого нужно уложить маслину на доску и слегка раздавить ножом – косточку можно будет вынуть через образовавшуюся трещину...

Подробнее

Мясной салат

Мясной салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

отварная говядина 500 г
маринованные корнишоны 400 г
пучок зеленого лука, петрушки (кто любит может добавить кинзу)
соус винегрет для заправки (см рецепт) 100 мл
черный перец, немного крупной соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень простой салат, который может удивить ваших гостей.
Отварить 500 гр. говядины, остудить, нарезать кубиками размером чуть больше полсантиметра (6-8 мм)
Нарезать 400 гр. маринованных корнишонов примерно такими же размерами...

Подробнее

Мясной салат с черносливом

Мясной салат с черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина отварная нежирная 150 г
капуста пекинская 2-3 листа
чернослив 7 шт
сыр 100 г
чеснок 1 зубчик
укроп по вкусу
орехи грецкие 6-7 половинок
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо, капусту, чернослив, сыр режем соломкой, добавляем дробленые орехи и мелко порубленный чеснок. Все перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу и заправляем майонезом. Сверху посыпаем рубленой зеленью укропа, украшаем по-усмотрению и отправляем в холодильник на пару часиков для пропитки...

Подробнее

Салат «Мясной»

Салат «Мясной»

Говядину промыть, зачистить от пленок и жира, отварить до готовности, порезать кубиками, остудить. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и обжарить на разогретом сливочном масле до готовности. Лук очистить, порезать крупными кубиками и тоже обжарить на сливочном масле. Соленые огурцы порезать кубиками. В салатнике смешать говядину, морковь, лук и соленые огурцы, заправить маонезом. По вкусу добавить соль и молотый черный перец. Охладить...

Подробнее