Записи с меткой: мясной суп

Мясной суп с блинами

Мясной суп с блинами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (бедро) — 200 г
Вода — 600 мл
Блин — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Пшено (ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Перец душистый (горошек) — 3 шт
Лист лавровый — 1 шт
Соль
Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо залить водой и проварить до готовности, снимая пену (20 минут), мясо вынуть.
В бульон вложить пшено, перцы, лавр и варить под закрытой крышкой до готовности пшена...

Подробнее

Виндзорский мясной суп

Виндзорский мясной суп

Ингредиенты
Масло сливочное 2 столовые ложки
Говядина 200 г
Баранина 200 г
Лук репчатый 1 штука
Говяжий бульон 0,8 л
Морковь 1 штука
Пастернак 1 штука
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Петрушка 3 штуки
Лавровый лист 3 штуки
Тимьян сушеный 1 штука
Перец чили молотый ¼ чайной ложки
Мадера ¼ стакана
Рис ½ стакана

Инструкция

2 часа 15 минут

1. Нарезать мясо небольшими кубиками и обвалять в муке.
2...

Подробнее