Записи с меткой: мясо

Мясо оптом по доступным ценам от торгового дома ЯЗМ

Мясо оптом по доступным ценам от торгового дома ЯЗМ

Вам нужно мясо оптом лучшего качества, тогда познакомьтесь с торговым домом ЯЗМ. Эта торговая площадка является самым крупным мясным поставщиком в столице. Компания обладает отдельным логистическим подразделением, которое доставит приобретенную продукцию до клиента быстро и надежно. Благодаря работе этого торгового дома – каждый клиент может получить мясную продукцию оптом по самым доступным ценам

Подробнее

Шулемка — охотничий суп

Шулемка — охотничий суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо — 150 г
Картофель — 1 средний
Морковь — 1 небольшая
Лук — 1 средний
Помидоры — 1 средний
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все крупно порезать, кроме лука.
Поставить на плиту казан с водой и сковороду.
Вся «соль» рецепта в обжарке ингредиентов.
Казан как закипит — убавить огонь до среднего.

В разогретую сковороду положить мясо, обжарить до румяной корочки.

Выложить мясо в воду.
В ту же сковороду положить картошку, та...

Подробнее

Чечевичный суп с мясом и картофелем

Чечевичный суп с мясом и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Говядина (или другое мясо) — 600 г
Чечевица красная — 250 г
Картофель — 300 г
Лук репчатый — 230 г
Помидоры свежие — 200 г
Морковь — 110 г
Чеснок — 3 зубчика
Перец чили свежий — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Томатная паста — 1 ст. ложка
Масло растительное — 2 ст. ложки
Куркума — 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый — 1/2 ч. ложки
Соль — 1 ст. ложка
Зелень кинзы — по вкусу
Зелень петрушки — по вкусу
Вода — 2,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо хорошо помыть, поместить в кастрюлю и залить холод...

Подробнее

Картофельные бургеры с мясом

Картофельные бургеры с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
6 шт.
Фарш мясной (свино-говяжий)
200 г
Сыр (тертый + для бургеров)
1 ст. л. + по вкусу
Яйца куриные
1 шт.
Мука
1-2 ст. л.
Лук красный
1 шт
Горчица (зерненая)
по вкусу
Масло растительное
1 ст. л.
Огурец маринованный (корнишон)
по вкусу
Соль
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Предлагаю интересный вариант бургеров, где хлебные булочки заменяются картофельными «котлетками». Если сделать бургеры маленького размера, то можно подать их в качестве закуски...

Подробнее

Свинина по-степному

Свинина по-степному

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (возможно использование и телятины) — 700 г
Картофель — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка)
Сметана (или сливки) — 200 мл
Соль (по вкусу)

ПРИГОТВЛЕНИЕ

Мясо нарезать на отбивные и отбить их ( я кладу куски в пакет — нет брызг)...

Подробнее

Жюльен в хлебном каравае

Жюльен в хлебном каравае

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина или говядина 700-1000 г
круглый черный или белый каравай 1 шт
сыр (типа Российского) 100-150 г
лук репчатый 1-2 шт
зелень петрушки, укропа
соль
свежемолотый перец
Для соуса бешамель
масло сливочное 3 ст.л.
мука 1-2 ст.л.
молоко 0,5 литра
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо вымыть, обсушить и нарезать толстыми ломтиками.
Ломтики мяса отбить между двумя слоями пищевой пленки, и нарезать соломкой (как на бефстроганов).
Репчатый л...

Подробнее

Свинина по-степному

Свинина по-степному

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (возможно использование и телятины) — 700 г
Картофель — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка)
Сметана (или сливки) — 200 мл
Соль (по вкусу)

ПРИГОТВЛЕНИЕ

Мясо нарезать на отбивные и отбить их ( я кладу куски в пакет — нет брызг)...

Подробнее

Вкусные чебуреки

Вкусные чебуреки

Для приготовления понадобится:
мука — 3 стакана (емкость — 250 мл);
вода холодная — 1 стакан;
маргарин сливочный — 125 г;
фарш мясной — 450 г;
лук репчатый — 1-2 шт.;
соль, перец черный молотый — по вкусу;
специи для фарша — 0,5 ч. л.;
укроп сушеный — 0,5 ч. л.;
масло растительное — для жарки;
вода ледяная (для фарша) — 100-150 мл.

В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.

Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста...

Подробнее

Мясо с овощами в горшочках

Мясо с овощами в горшочках

Ингредиенты :

Филе говядины — 400 гр.
Картофель — 8 шт.
Болгарский перец — 1-2 шт.
Лук — 2 шт.
Сыр колбасный— 250 гр.
Соль, перец

Приготовление:

Шаг 1 Берем 4 горшочка. Говядину режем на маленькие кусочки, кладем на дно горшочков. Перчим.

Шаг 2 Далее выкладываем мелко порезанный лук.

Шаг 3 Болгарский перец мелко режем, выкладываем на лук.

Шаг 4 Картофель чистим, режем небольшими кусочками и выкладываем до верха горшочков. Заливаем соленой водой.

Ша...

Подробнее

Мясной рулет

Мясной рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо (свинина) 1 кг
чеснок 5 зубков
яйцо 4 шт
манка 2 ст.л.
крохмал 2 ст.л.
сухари 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
для начинки
варёные яйца 4 шт
зелень (лук, петрушка)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сделайте фарш из мяса, выдавите чеснок и добавьте все остальные компоненты. Всё хорошо вымесите.
На стол положите пищевую плёнку, посыпте на неё сухари.

Затем уложите фарш, разровняйте его намочив руки водой.

Измельчите зелень.

Яйца нарежте маленькими кусочками и уложите сверху зеле...

Подробнее