Записи с меткой: напиток

Компот из смеси сухофруктов

Компот из смеси сухофруктов

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Курага — 100 г
Чернослив — 100 г
Изюм — 100 г
Яблоки сушеные — 100 г
Сахар — 150 г
Лимон — 0,5 шт.
Ягоды малины (замороженные) — по желанию
Вода — 1,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятить чайник. Сухофрукты залить горячей водой на 1-2 минуты, воду слить. Хорошо промыть. Выложить в кастрюлю сухофрукты. Порезать кусочками лимон. Добавить сахар. Можно по желанию добавить ягоды. Залить кипятком. Варить на самом маленьком огне 20-25 минут, под накрытой крышкой...

Подробнее

Какао классический

Какао классический

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

На одну порцию:

Какао — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Вода — 1 ст. л.
Молоко — 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Насыпать в чашку около 1 чайной ложки какао.

Добавить 2 чайные ложки сахара.

Тщательно перемешать с небольшим количеством воды.

Смешать с молоком и довести до кипения.

Налить в чашечку.

Подробнее

Домашний лимонный квас

Домашний лимонный квас

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон — 0,5 шт.
Листья смородины (или мяты) — 5-6 шт.
Мёд — 300 г
Дрожжи сухие — 3-4 г
Изюм — 6-10 шт.
Вода — 3 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюлю влить 3 л воды, добавить листья смородины (можно заменить на свежую или сушеную мяту). Выдавить сок половины лимона и для большего аромата отрезать несколько долек лимона вместе с цедрой. (Кроме всего этого можно добавить немного имбиря.)
Когда вода закипит, дать прокипеть две минуты.

Остудить до теплого состояния (30-36 гра...

Подробнее

Лимонад «Итальянский»

Лимонад «Итальянский»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Сироп фруктовый — 2 стакана
или сок фруктовый — 1 стакан
и сахар (добавить в сок) — 400 г
Сок лимонный — 1 стакан
Цедра лимона — 1 ч. ложка (по вкусу)

Для приготовления лимонада можно заменить сироп стаканом сока из свежих фруктов. В этом случае добавить в сок 400 г сахара, лимонную цедру, а затем процедить.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты по рецепту «Итальянского» лимонада.
Вскипятить чайник.

Как приготовить дома «Итальянский» лимонад:...

Подробнее

Имбирно-лимонный квас

Имбирно-лимонный квас

ИНГРЕДИЕНТЫ

Корень имбиря (свежий) – 40 г
Лимон – 1 шт.
Сахар – 350 г
Дрожжи сухие – 11 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пошаговый фото рецептИмбирно-лимонный квас

Приготовление имбирно-лимонного кваса начинаем с того, что чистим и режем имбирь на мелкие кусочки. Тонко срезаем с лимона кожицу.
В кастрюле, объемом не менее 4-х литров, смешиваем имбирь, цедру и сахар, заливаем 3,5 л кипящей воды.

Выдавливаем сок одного лимона.

В стакан отправляем дрожжи и растворяем их в теплой воде, не выш...

Подробнее

Коктейль «Удар по простуде»

Коктейль «Удар по простуде»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Молоко — 250 мл
Малиновое варенье — 2 ст. л.
Какао-масло — 1/2 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На дно насыпаем 2 ст. л. малинового варенья.

Заливаем теплым молоком. Немного перемешиваем.

Добавляем пол чайной ложки какао-масла.

После того, как масло растворится, сверху посыпаем корицей.

Наш коктейль готов.

Подробнее

Сбитень

Сбитень

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода — 1 л
Мед — 150 г
Гвоздика — 5 г
Корица — 5 г
Имбирь (корень) — ~30-40 г
Апельсин — 1/2 шт.
Облепиха — 80 г

В эту субботу (16 ноября) мы участвовали в Ресторанном дне в Москве. Это было настоящей проверкой на прочность для нашей команды. Но мы справились! Сворачивались самые последние и продолжали кормить прохожих, несмотря на негнущиеся от холода пальцы. А для Вас — рецепт приготовления сбитня, чудесного напитка:)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

Подробнее

Освежающий домашний лимонад (три рецепта)

Освежающий домашний лимонад (три рецепта)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вариант №1 «Карамельный»:
Сахар — 100 г
Апельсин — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
*
Вариант №2 «Имбирный»:
Сахар — 100 г
Вода — 1/2 стакана
Мед — 50 г
Лайм — 2 шт.
Имбирь — 3 см
*
Вариант №3 «Клубничный»:
Сахар — 100 г
Вода — 1 стакан
Клубника — 150 г
Ревень — 150 г
*
Вода газированная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить карамельный сироп. Снять цедру с половины лимона и одного апельсина.

Из всех фруктов выдавить сок и добавить туда цедру.

Сахар насыпать в посуду с толстым дном...

Подробнее

Морс клюквенный

Морс клюквенный

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Клюква — 1 стакан
Сахар — 0,5 стакана
Вода — 1 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клюкву перебрать и промыть.

Сделать отвар. Для этого перебранную и промытую клюкву залить водой.

Затем поставить на огонь, довести до кипения, прокипятить 10 минут на небольшом огне.

Для сбора отвара поставить дуршлаг на другую кастрюлю. Ягоды вместе с отваром откинуть на дуршлаг. Ягоды размять, процедить и отжать в отвар.

В отвар добавить сахар, довести до кипения и охладить...

Подробнее

Шипучка со сливовым льдом

Шипучка со сливовым льдом

Продукты
Сливы — 300 г
Сахар — 100 г
Вода — 0,5 л
Вода газированная — 300 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливы вымыть, удалить косточки.

Залить горячей водой, добавить сахар. Варить 10 минут. Охладить.

Процедить компот. Жидкость разлить по формочкам для льда. Заморозить.

Стаканы наполнить кубиками сливового льда.

Залить газировкой.
Домашняя шипучка со сливовым льдом готова!

Подробнее