Записи с меткой: напиток

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе эспрессо — 70 мл
Молоко (жирное, 3,2%) — 100 мл
Шоколадная паста — 1 ч.л.
Мед — 1 ч.л.
Имбирь молотый — щепотка
Корица — щепотка
Кардамон — щепотка
Какао — 1/8 ч.л.

Для приготовления напитка рекомендуется использовать натуральный кофе мелкого помола. Если вы не употребляете натуральные молочные продукты, вы можете заменить молоко соевым продуктом.
Если у вас нет в наличии шоколадной пасты, замените ее ложкой растопленного черного или молочного шоколада...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 250 мл
Куркума — 2 ст.л.
Вода — 150 мл
Мёд — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Наливаем в глубокий сотейник необходимое количество воды и насыпаем куркуму.

Перемешиваем, готовим на среднем огне 8-10 минут. За это время жидкость станет гуще. Не забываем перемешивать составляющие, чтобы заготовка не подгорела.

Выливаем получившуюся заготовку в сухую емкость.

Подогреваем свежее молоко в отдельном сотейнике, добавляем 0,5 ч.л. оранжевой пасты. При необходимости, вводим в напиток натуральный мед...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Курага — 100 г
Чернослив — 100 г
Изюм — 100 г
Яблоки сушеные — 100 г
Сахар — 150 г
Лимон — 0,5 шт.
Ягоды малины (замороженные) — по желанию
Вода — 1,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятить чайник. Сухофрукты залить горячей водой на 1-2 минуты, воду слить. Хорошо промыть. Выложить в кастрюлю сухофрукты. Порезать кусочками лимон. Добавить сахар. Можно по желанию добавить ягоды. Залить кипятком. Варить на самом маленьком огне 20-25 минут, под накрытой крышкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

На одну порцию:

Какао — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Вода — 1 ст. л.
Молоко — 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Насыпать в чашку около 1 чайной ложки какао.

Добавить 2 чайные ложки сахара.

Тщательно перемешать с небольшим количеством воды.

Смешать с молоком и довести до кипения.

Налить в чашечку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон — 0,5 шт.
Листья смородины (или мяты) — 5-6 шт.
Мёд — 300 г
Дрожжи сухие — 3-4 г
Изюм — 6-10 шт.
Вода — 3 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюлю влить 3 л воды, добавить листья смородины (можно заменить на свежую или сушеную мяту). Выдавить сок половины лимона и для большего аромата отрезать несколько долек лимона вместе с цедрой. (Кроме всего этого можно добавить немного имбиря.)
Когда вода закипит, дать прокипеть две минуты.

Остудить до теплого состояния (30-36 гра...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Сироп фруктовый — 2 стакана
или сок фруктовый — 1 стакан
и сахар (добавить в сок) — 400 г
Сок лимонный — 1 стакан
Цедра лимона — 1 ч. ложка (по вкусу)

Для приготовления лимонада можно заменить сироп стаканом сока из свежих фруктов. В этом случае добавить в сок 400 г сахара, лимонную цедру, а затем процедить.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты по рецепту «Итальянского» лимонада.
Вскипятить чайник.

Как приготовить дома «Итальянский» лимонад:...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Корень имбиря (свежий) – 40 г
Лимон – 1 шт.
Сахар – 350 г
Дрожжи сухие – 11 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пошаговый фото рецептИмбирно-лимонный квас

Приготовление имбирно-лимонного кваса начинаем с того, что чистим и режем имбирь на мелкие кусочки. Тонко срезаем с лимона кожицу.
В кастрюле, объемом не менее 4-х литров, смешиваем имбирь, цедру и сахар, заливаем 3,5 л кипящей воды.

Выдавливаем сок одного лимона.

В стакан отправляем дрожжи и растворяем их в теплой воде, не выш...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Молоко — 250 мл
Малиновое варенье — 2 ст. л.
Какао-масло — 1/2 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На дно насыпаем 2 ст. л. малинового варенья.

Заливаем теплым молоком. Немного перемешиваем.

Добавляем пол чайной ложки какао-масла.

После того, как масло растворится, сверху посыпаем корицей.

Наш коктейль готов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода — 1 л
Мед — 150 г
Гвоздика — 5 г
Корица — 5 г
Имбирь (корень) — ~30-40 г
Апельсин — 1/2 шт.
Облепиха — 80 г

В эту субботу (16 ноября) мы участвовали в Ресторанном дне в Москве. Это было настоящей проверкой на прочность для нашей команды. Но мы справились! Сворачивались самые последние и продолжали кормить прохожих, несмотря на негнущиеся от холода пальцы. А для Вас — рецепт приготовления сбитня, чудесного напитка:)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вариант №1 «Карамельный»:
Сахар — 100 г
Апельсин — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
*
Вариант №2 «Имбирный»:
Сахар — 100 г
Вода — 1/2 стакана
Мед — 50 г
Лайм — 2 шт.
Имбирь — 3 см
*
Вариант №3 «Клубничный»:
Сахар — 100 г
Вода — 1 стакан
Клубника — 150 г
Ревень — 150 г
*
Вода газированная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить карамельный сироп. Снять цедру с половины лимона и одного апельсина.

Из всех фруктов выдавить сок и добавить туда цедру.

Сахар насыпать в посуду с толстым дном...