Записи с меткой: опара

ИНГРЕДИЕНТЫ

Дрожжи (сухие)
3 г
Мука
2 ст.
Сахар
100 г
Яйца куриные
1 шт.
Яблоки
1 шт.
Бананы
1 шт.
Корица
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить ингредиенты.
В стакане теплой воды растворить дрожжи, сахарный песок и часть муки. Активно размешать венчиком, закрыть под крышку и поставить в теплое место на 10 минут до увеличивающейся и пузырчатой консистенции. При желании можно использовать и молоко, и смесь молока и воды. Главное, подогреть до теплого состояния...

ИНГРЕДИЕНТЫ

700 г муки
350 мл молока
250 г сливочного масла + еще немного для смазывания
5 яиц + 1 яйцо для смазывания
170 г сахара
30 г прессованных дрожжей
150 г белого изюма
100 г фундука
семена 1 стручка ванили
соль
2 яичных белка
Для украшения:
300 г сахарной пудры
1 ст. л. лимонного сока
сладкая вата, можно разноцветная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В большую миску вылейте теплое молоко (37–40 °С). Добавьте 1 ст. л. сахара и дрожжи. Тщательно перемешайте и уберите в теплое место на 40 мин. Дрожжи должны подняться и начать опадать...