Записи с меткой: овощи

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки (бедро)
400 г
Баклажаны
2 шт.
Кабачки
1 шт.
Шампиньоны
200 г
Перец сладкий
3 шт.
Специи
по вкусу
Соевый соус
100 мл
Терияки (соус)
Мед
2-4 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. В этом рецепте описано приготовление шашлыка в духовке, но можно использовать также мангал или гриль.
Филе бедра индейки «Индилайт» нарезать кубиками.
Смешать соевый соус и специи. Залить этим маринадом филе бедра и оставить на 3-4 часа.
Овощи очи...

Ингредиенты:

Картофель молодой — 5 -7 шт.
Яичный белок — 2 шт.
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая молотая (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу).

Приготовление:

1. Картофель очистить,нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбить до пены.
3. Добавить соль,сладкую паприку,чёрный перец,перемешать.
4. Картофель переложить в глубокую чашку,добавить яичные белки и хорошо перемешать,чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны
помидоры
куриная печень
соль, специи
сыр
зелень укропа
майонез
мука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны режем колечками, посыпаем солью и оставляем минут на 20. Печень очищаем от пленок, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле. Сыр натираем на мелкой тёрке и смешиваем с измельчённой зеленью.

Кольца баклажанов отжимаем, выкладываем на противень, смазываем майонезом. Затем колечки помидоров, печень и сыр с зеленью...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы (лесные или шампиньоны)
100 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
1 шт.
Бульон (куриный)
1000 мл
Соль
1 по вкусу
Специи
1 по вкусу
Мука льняная
1 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Сыр плавленый
2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Насыщенный ярким вкусом и ароматом грибной суп-пюре – отличный выбор для обеда или ужина морозной зимой. Такое блюдо и насытит, и согреет. Данное количество продуктов рассчитано на 2 порции.
Лук мелко порезать и слегка пассеровать ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

лапша пшеничная Удон
100 г
перец сладкий разных цветов
100 г
лук белый
60 г
томаты черри
50 г
морковь
50 г
фасоль или горошек
30 г
яйцо куриное
2 шт.
масло оливковое
1 ст. ложка
соус Терияки
1 ч. ложка
масло кунжутное
1 ч. ложка
чеснок
2 зубчика
кинза свежая
5 г
имбирь свежий
5 г
кориандр
0,5 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Блюда из пшеничной лапши характерны для восточной кухни, в частности японской — там она занимает почётное второе место по популярности после риса...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 крупные картофелины
2 огурца
лук зеленый – 1 пучок
2 яйца
300 г вареной ветчины
5–6 редисок, можно с ботвой (но только с молодой)
1 веточка укропа
1 веточка кинзы
кефир для заправки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Окрошка на кефире. Готовим фигурный лёд
Заранее приготовьте фигурный лед. 1 веточку укропа вымойте и отделите листочки. Стебли не выбрасывайте, а используйте для салатов или маринадов. В специальные формы для льда разложите по 1 листику, аккуратно влейте питьевую вкусную воду и уберите формочку в морозилку до полного застывания льда. Лучше сразу сделать льда побольше...

ИНГРЕДИЕНТЫ

перец болгарский (можно красный и жёлтый) 2 шт (средних)
кукуруза 1 баночка
сыр гауда (нарезать брусочками) 100 г
вяленые помидоры в масле на ваш вкус, я брала на 1 порцию 4 дольки
зелёный лук, петрушка
соль, перец
растительное масло для заправки салата, можно оливковое 3-4 ст.л.
лимонный сок 3-4 ст.л.
мексиканские лепёшки — тортилла 4 шт
растительное масло для жарки 4 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала приготовим наши «миски»: Для этого нам нужны 2 одинаковые миски на 1 лепёшку...

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупные баклажаны
3 шт.
помидоры
3 шт.
белый лук
1 шт.
болгарский перец
3 шт.
чеснок
2-3 зубчика
базилик фиолетовый
пучок
кинза
пучок
хмели-сунели
щепотка
свежий острый перец
по вкусу
растительное масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это ароматнейшее блюдо грузинской кухни готовится очень легко, вам понадобятся только спелые овощи, немного душистых трав и хорошее настроение! По составу овощей аджапсандали похож одновременно и на рататуй, и на домашнюю баклажановую икру, но вкус у него совсем другой, грузинский!...

ИНГРЕДИЕНТЫ

макароны ц/з из полбы «Перья»
150 г
томаты, нарезанные кубиками
1 банка
баклажан
1 шт.
оливки Каламата без косточки
120 г
лук Крымский
0,5 шт.
чеснок молодой
3 зубчика
соль гималайская розовая пищевая
1 ч. ложка
перец чёрный горошком мельница
1 ч. ложка
масло оливковое Extra Virgin
1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Лук и чеснок мелко нарежьте. Лук можно взять любой (красный, Крымский, шалот или обычный), как и чеснок.
2...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для приготовления салата
Ветчина 250 г
Яйца 3 шт
Помидор 2-3 шт
Сладкий перец 1 шт
Грибы 200 г
Горошек зеленый 0,5 банки
зелень для украшения
майонез для заправки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца отварить до готовности (10 мин.), грибы порезать и обжарить на растительном масле. Ветчину, яйца, помидоры и сладкий перец порезать кубиками. С горошка слить жидкость и промыть. Все ингредиенты соединить в глубокой миске, посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать. Выложить в салатник горкой, украсить зеленью и зеленым горошком...