Записи с меткой: овощи

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цукини
150 г
Молоко коровье
250 мл
Сыр (тертый)
70 г
Яйца куриные
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка (сухая)
1 по вкусу
Сода (пищевая)
1 щепотка
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Цукини помыть, обсушить. Натереть на крупной терке и хорошо отжать.
В миске соединить яйцо, сыр, соль и петрушку.
Добавить муку, соду и молоко. Все хорошо взбить венчиком. Добавить цукини.
Обжарить на небольшом количестве растительного масла.

ИНГРЕДИЕНТЫ

растительное масло 1 ч.л.
копченый бекон 8 долек
капуста краснокочанная 600 г
масло сливочное
кровяные колбаски 4 шт
яблоко кислое 2 шт
сахар
орехи лесные
Заправка
жидкий мед 1 ст.л.
английская горчица 1 ст.л.
масло оливковое 3 ст.л.
уксус яблочный 1 ст.л.
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешайте все продукты для заправки. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем немного измельченный бекон. Добавьте нашинкованную красную капусту и тушите 5 минут. Снимите с огня и переложите в глубокую миску. Смешайте с заправкой и накройте крышкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежемолотый черный перец
сахар 1,5 ч.л.
луковица 1 шт (средняя)
небольшой пучок петрушки
сок половины лимона
желтый изюм (без косточек) 2-3 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
порошок карри 2 ч.л.
белокочанная капуста 700 г
морковь 1 шт (большая)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тонко нашинковать капусту. Морковь натереть на мелкой терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Изюм запарить кипятком на 2 минуты,потом слить воду.
В сковороде разогреть оливковое ма...

ИНГРЕДИЕНТЫ

булгур 125 г
вода 250 мл
соль
перец
оливковое масло
сок лимона
чеснок 1 зубчик
овощи: тут можно проявлять фантазию
брокколи соцветия (у меня в этот раз не было) 150 г
зеленый горошек сладкие стручки 150 г
морковь 2 шт
лук зеленый 2 веточки
много зелени петрушки и/или кинзы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Булгур забрасываем в слегка подсоленую кипящую воду и на медленном огне варим до готовности. Варится быстро — минут 10.
В разогретое оливковое масло забрасываем морковь ( по...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры
3 шт.
Огурец
1 шт.
Перец красный
1 шт.
Лук красный
1 шт.
Салат (листья)
пучок
Масло оливковое
1-2 ст.л.
Оливки
20-30 г
Маслины
20-30 г
Фета (сыр)
100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать огурцы.
Нарезать перцы полосками, а помидоры — дольками.
Нарезать красный лук. Затем нарезать фету кубиками. Лучше выбирать такой сыр, чтобы он хорошо держал форму. Нож можно смочить водой, чтобы сыр к нему не прилипал.
Смешать овощи с сыром в емкости для салата...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кочан салата айсберг или латук
1 пучок мелкого редиса
2 средних огурца
20 испанских оливок, фаршированных перцем
50 г сыра Сэнт Агюр
3 ст. л. жирных сливок
3 ст. л. растительного масла
сок 1 большого сладкого грейпфрута
несколько веточек трав (петрушка, базилик, эстрагон)
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салатные листья помойте и обсушите. Порвите руками на крупные куски.

Редиску вымойте и порежьте каждую на 4 части...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные (белки без желтков)
6 шт.
Брынза
30 г
Шпинат (беби)
10 г
Петрушка
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Авокадо (хаас)
1 шт.
Огурец
1 шт.
Хлеб (ломтики)
1-2 шт.
Вяленые помидоры
15 г
Йогурт греческий
1 ст.л.
Специи
по вкусу
Масло зеленое
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Отделить белки от желтков.
Нарезать петрушку.
Немного взбить белок, добавить к нему петрушку и шпинат, покрошить брынзу.
Накалить сковороду, налить оливковое ма...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина 250 г
сидр полусухой 250 мл
соль морская-по вкусу
шалфей сушеный-по вкусу
смесь перцев-по вкусу
оливковое масло 3 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
мука 1\2 ст.л.
томаты в собственном соку 250 мл
картофель 4-5 шт.
розмарин сушеный-по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите картофель и отварите его до готовности, посолите, поперчите по вкусу. Пока варится картофель, займитесь рагу. Для этого очистите овощи и крупно нарежьте. Свинину нарежьте кусочками примерно 2 см...

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук репчатый 70 г
бекон 100 г
помидор 700 г
капуста белокочанная 250 г
картофель 250 г
куриный бульон 1,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать на кубики, бекон соломкой. Кладем в кастрюлю и жарим 10 минут на среднем огне, перемешивая.

Картофель и помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю и залить куриным бульоном. Довести до кипения, затем варим 10 минут.

Капусту нашинковать, добавить в кастрюлю, посолить и поперчить. Довести до кипения и варим 10 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиные ребра
1 кг
8-10 картофелин
2-3 дольки чеснока
красный жгучий перчик
несколько веточек шалфея
соль
рукав для запекания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Настоящий мужской рецепт — вкусный, сытный, очень простой! Ребрышки получаются с аппетитной корочкой, а картошка мягкая, пропитавшаяся мясными соками — идеально в холодную погоду!

Картофель помойте щеткой и нарежьте толстыми кружками, посолите и хорошо перемешайте руками, чтобы соль равномерно распределилась...