Записи с меткой: овощи

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 кабачка
2 баклажана
2 болгарских перца
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи на шампуре — это очень вкусно! Идеальный легкий гарнир к мясному шашлыку или самостоятельное блюдо для тех, кто мясо не ест.

Кабачки и баклажаны нарежьте кружочками, перцы крупными дольками, сложите в большое блюдо, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и хорошо перемешайте, оставьте на 10 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свекла (отварная)
3 шт.
лук
1 шт.
горчица (французская)
2 ч.л.
масло оливковое
2 ст.л.
кориандр
1 ч.л.
яблочный уксус
3 ч.л.
базилик (сушеный)
1/2 ч.л.
перец красный (молотый)
2 щепотка
соль
2 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. Для этого салата можно использовать как вареную свеклу, так и запеченную.

Очищенную от кожуры свеклу нарезать крупными брусками. Выложить в глубокую емкость.

Лук порезать полукольцами и добавить к свекле...

ИНГРЕДИЕНТЫ

краснокочанная капуста
300 г
дайкон
150-200 г
морковка
1 шт.
горсть изюма
горсть орехов кешью
кинза
несколько веточек
имбирь
1 см корня
кунжутное масло
2 ст. ложки
лимонный сок
1 ст. ложка
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яркий, пряный и необычный салат из самых простых продуктов, попробуйте!

Изюм замочите в небольшом количестве кипятка. Капусту тонко нашинкуйте, посолите и пожмите руками, чтобы дала сок. Дайкон и морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тонкими брусочками при помощи острого ножа и смешайте с капустой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудка куриная 300 г
морковь 1 шт
лук 1 шт
картофель 3 шт
домашняя лапша 100 г
специи 2 щепотки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Сварите куриный бульон и достаньте из него мясо.
2. Измельчите мясо.
3. Нарежьте морковь, лук, картофель и выложите их в бульон.
4. Варите овощи до готовности.
5. Добавьте в суп мясо.
6. Добавьте специи, лапшу и варите ее до готовности.
7. Подавайте суп с зеленью.

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 4 шт
морковь (одна для бульона,одна в сам суп) 2 шт
Куриная четверть (или половинка индюшиного крыла) 1 шт
перловка 1 ст.л.
рис 2 ст.л.
пшено 2 ст.л.
корень петрушки 1 шт
луковица 1 шт
перец душистый 2 горошины
лавровый лист 1 шт
вода 1,75 л
соль 1,5-2 ч.л.
любисток 0,5 ч.л.
свежий укроп
растительное масло 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымойте мясо, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте луковицу, морковь, душистый перец, любисток и лавровый лист. Варите минут 40-50...

ИНГРЕДИЕНТЫ

полба
стакан
вода
2 стакана
помидоры
2-3 шт.
огурцы
2 шт.
чеснок
1 зубчик
большой пучок зелени
мята и петрушка
зеленый лук
оливковое масло
сок половины лимона
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Довольно популярный ближневосточный салат Табуле я попробовала сделать с полбой — и не пожалела! Получилось очень вкусно и необычно, отличный перекус или полноценный обед в жаркий день.

Полбу отварите до готовности, посолите, добавьте оливковое масло,...

ИНГРЕДИЕНТЫ

некрупный картофель
500 г
морковь
3 шт.
сельдерей корневой
500 г
тыква
500 г
перец болгарский
2 шт.
лук
1 шт.
чеснок
1 головка
розмарин и тимьян
несколько веточек
оливковое масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

К главному праздничному блюду, будь то мясо, утка, гусь или курица, обязательно нужен гарнир. Попробуйте вот такие разноцветные печеные овощи, выглядит нарядно, готовится легко, в конце концов, это просто очень вкусно!

Картофель помойте щеткой и разре...

ИНГРЕДИЕНТЫ

смесь-суп из чечевицы
половина упаковки
репчатый лук
1 большая луковица
морковь
2 небольшие шт. (можно заменить на батат)
томаты, нарезанные кубиком
1 банка
томатная паста
2 ст. л.
куркума, паприка, мускатный орех
по 1 ч. л.
соль, перец
петрушка, кинза
1 пучок
кокосовое или топленое масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сытный и питательный суп с одним интересным ингредиентом – лапшой из моркови. Готовится быстро, выглядит красиво, на вкус превосходно...

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 2 л
тунец 1 баночка
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
помидор 1 шт
рис 4 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
соль по вкусу
перец черный по вкусу
сахар 1 щепотка
зелень 1 пучок
картофель 3 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Очистить картофель, порезать небольшими кусочками. Положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
2. Пока картофель закипает, подготовим зажарку. Для этого лук и помидор нарежьте кубиками. А морковь – соломкой. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и добавьте лук с морковью...

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г филе бедра индейки
1 стакан риса
400 г консервированной фасоли
400 г помидоров черри
3 средних помидора
2 средние луковицы
1 зеленый перец чили
2 зубчика чеснока
5 веточек тимьяна
небольшой пучок базилика
небольшой пучок петрушки
10 перьев зеленого лука
300 мл куриного бульона
50 г сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 190 °С. Нарежьте филе индейки крупными кубиками...