Записи с меткой: овощные блинчики

Ингредиенты:

Для блинов:

Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Мука 1 ст.
Сода на кончике ножа
Соль щепотка
Сахар щепотка
Масло растительное 1 ст.л.
Кипяток 130 мл.

Для начинки:

Перец сладкий шт.
Кабачок 100 гр.
Морковь 1 маленькая
Лук репчатый ½ маленькой луковицы
Базилик сушеный
Растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Яйцо слегка взбить вилкой, добавить соль и сахар, перемешать.
Добавить кефир и муку, перемешать до однородности...

Ингредиенты:

Морковь крупная 1 шт.
Стеблевой сельдерей 2 стебля
Яйцо куриное 2 крупных
Сухари измельченные 3 ст.л.
Зелень петрушки 4 веточки
Соль
Перец
Растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Стебли сельдерея порезать тонкими пластинками.
Морковь очистить и потереть на крупной терке.
Соединить сельдерей с морковью, добавить яйца, соль, перец и молотые сухари.
Петрушку мелко порубить и выложить в общую массу, все тщательно перемешать...