Записи с меткой: перец

ИНГРЕДИЕНТЫ

маслины – 10 штук (без косточек)
баклажан – 3 шт
кабачок – 3 шт
перец красный сладкий – 2 шт
базилик, сельдерей, петрушка – по 1 веточке
соль
масло растительное
Для соуса:
луковица – 1 шт
помидоры – 500 г
гвоздика – 1 бутон
масло растительное – 50 мл
чеснок – 1 зубчик
уксус винный – 2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте ингредиенты рататуя классического. Баклажаны и кабачки нарезать кубиками со стороной 1 см, разложить по разным мискам. Баклажаны присыпать солью, оставить на 10 мин., затем промыть теплой водой и обсушить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Салат
Крабовое мясо 400 г
перец болгарский 2-3 шт
брокколи 200 г
Для заправки
сметана 150 г
майонез 50 г
Если хотите более легкий вариант заправьте натуральным йогуртом или кефиром или просто лимоном

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. И так для начала отделим соцветия от корешка брокколи. И отправим их вариться в кипяток на 3 минуты! После чего, достаем их и отправляем в холодную воду, что бы они не варились дальше под собственной температурой. Далее, разделим их еще на более мелкие соцветия, что бы уже удобно было кушать...

Ингредиенты:

3 крупных томата
2 красных болгарских перца (крупных!)
350 мл хорошего томатного сока
свежие веточки розмарина
молотый черный перец
щепотка соли
оливковое масло

Приготовление:

1.Разогреваем духовой шкаф до 180°. Делаем крестообразные надрезы на томатах, разрезаем перцы пополам.
2.Укладываем овощи на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, запихиваем розмарин прямо в надрезы.
3.Печем 20-25 минут, если помидорки немножко обуглятся — это нормально...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский
1 шт.
Филе куриное (грудка)
50 г
Мягкий творог (нежирный)
50 г
Шампиньоны
3-4 шт.
Лук
50 г
Сыр
15 г
Масло оливковое
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот рецепт из книги «Счастье внутри. Легкие рецепты для стройности и красоты» приготовила фуд-фотограф Валерия Белова. Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Аккуратно разрезать перец пополам так, чтобы плодоножка осталась на обеих половинках.
Мелко ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 тонких армянских лаваша
Для второй начинки:
200 г сливочного сыра
укроп — 1 пучок
лук зеленый – 1 пучок
сок лимонный — 1 ст. л.
1 ст. л. лимонной цедры
200 г слабосоленого лосося
Для первой начинки:
2 сладких перца разного цвета
150 г майонеза
2 ч. л. горчицы
укроп — 1 пучок
масло растительное – 1 ст. л. плюс для второй начинки
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить пасту для рулетов со сладким перцем...

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль стручковая «Вертолет» 500 г
красный сладкий перец 1 шт
красный острый перец половина стручка
лук репчатый 1 шт
чеснок 4 зубчика
петрушка 1/2 пучка
сок лимона 1/2 лимона (или 1 ст.л. винного уксуса)
крупная нейодированная соль 1 ч.л.
свежемолотый черный перец 1 щепотка
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Сложность
ЛЕГКИЙ

Таблица мер и весов
Пошаговый рецепт с фото
Стручковая фасоль «Вертолет» — 500 грамм (у меня замороженная из большого пакета из магазина Метро)...

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль стручковая (у меня замороженная) 500 г
красный перец 1 шт
луковица 1 шт
филе куриное 250 г
растительное масло для жарки
для заправки
вода (горячая) 50 мл
уксус бальзамический (или 50/50 с соевым соусом) 2-3 ст.л.
приправы для салатов с укропом (если нету, то солим, перчим и добавляем сухой укроп) 1 пакетик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварить фасоль в подсолёной воде пару минут, она должна оставаться ещё твёрдоватой, слить воду.
Куриное филе промыть, обсуш...

Перец полезная овощная культура, богатая нужными для организма веществами такими, как витамины и микроэлементы. У любителей садоводов занимает одно из лидирующих мест на участке. Уход за перцами не сложный, но имеет свои особенности.

Как правильно выбрать сорт

В парнике лучше себя чувствуют сорта имеющие формы изогнутости, шара и т. д. Плод может быть более 190 грамм и длиною 30 см. Цвет перца бывает различным от светло-зеленого до коричневого...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 грудки или 4 больших куриных филе
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 перца
400 г обесшкуренных томатов в с/с (или томатов кубетто в тетрапаке)
оливковое масло
2 ст. л. сливочного масла
пара веточек свежего тимьяна
200 мл сливок для соуса (24 %)
соль и свежемолотый перец
щепотка паприки
1 лавровый лист
120 г тертого сыра (у меня моцарелла)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистить лук и нарезать тонкими ломтиками. У перцев удалить семена, нарезать тонкими полосками. Чеснок очистить и нашинковать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг перцев
1 кг цукини или кабачков
100 г сахара
800 г крыжовника
400 г красной смородины
1 л воды
светлый фруктовый или винный уксус – 50 мл
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Банки тщательно вымыть, обдать крутым кипятком и перевернуть горлышком вниз на сухие чистые полотенца. Цуккини или кабачки вымыть, отрезать кончики, нарезать кружками толщиной 2,5–3 см.

Ножом для чистки овощей срезать с кружков через равные промежутки узкие полоски кожицы. Для этой операции можно использовать и обычный небольшой кухонный нож...