Записи с меткой: печенье

Медовое печенье с корицей

Медовое печенье с корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца — 2 шт.
Сахар — 130 г
Мед — 2 ст.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Корица — 1 ст.л. (по вкусу)
Мука — 1,5 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мед подогреть, добавить сахар, яйца, соду, перемешать.

Добавить корицу.

Добавить просеянную муку.

Замесить тесто.

Сформировать шарики (руки можно смачивать водой), выложить на смазанную бумагу на противне.

Выпекать 15 мин. при 180 градусах.

Подробнее

Печенье Три шоколада

Печенье Три шоколада

ИНГРЕДИЕНТЫ

шоколад молочный 100 г
шоколад тёмный 50 г
шоколад белый 30 г
мука 90 г
сахар 60 г
масло сливочное 25 г
яйцо 1 шт.
сода 1/4 ч. ложки
фундук 25 г
соль щепотка
Количество ингредиентов рассчитано на 8-10 печенек, которые умещаются на одном большом противне.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

По традиции перед приготовлением отмеряем необходимое количество ингредиентов.

В миске смешиваем яйцо с сахаром и взбиваем миксером или венчиком до полного растворения сахара...

Подробнее

Кокосовое печенье Кокосанка

Кокосовое печенье Кокосанка

ИНГРЕДИЕНТЫ

кокосовая стружка 100 г
сахар 60 г
яйцо С0 1 шт.
соль щепотка
Яйцо я использую большое, категории С0. Кокосовую стружку покупаю в пакетиках, развесную не советую приобретать, так как стружка очень хорошо впитывает в себя окружающие запахи и если продукт неправильно хранится, то посторонние привкусы в кокосовой стружке избежать не получится.

Из указанного количества ингредиентов получается 8 печенек, величиной с грецкий орех.

Подробнее

Шоколадная колбаска

Шоколадная колбаска

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г печенья без добавок (типа «Юбилейного»)
1,5 стакана половинок очищенных грецких орехов
1 стакан сахара
2 ст. л. какао-порошка
2 ст. л. молока
200 г сливочного масла
2 ч. л. ванильного сахара
1 яйцо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печенье наломайте руками на мелкие кубики со стороной около 1 см. Орехи поджарьте на сухой сковородке, остудите и крупно порубите ножом.

В кастрюле с толстым дном смешайте сахар с какао, добавьте молоко и размягченное масло; поставьте на слабый огонь...

Подробнее

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

шоколад тёмный (или молочный) 200 г
мука 100 г
сахар 100 г
масло сливочное 70 г
яйца 2 шт.
какао-порошок 25 г
разрыхлитель 1 ч. ложка
соль 1/2 ч. ложки
Шоколад я использовал 54%. Сильно тёмный использовать не советую, только если вы очень любите насыщенный и даже горький шоколадный вкус. При желании вместо тёмного шоколада можно использовать молочный. При выборе тёмного шоколада старайтесь избегать в составе какао-порошка, с таким шоколадом печенье может получится сухим и не таким вкусным...

Подробнее

Печенье «Сердечки»

Печенье «Сердечки»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 180 г
Желток яичный — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Цедра апельсина — 1 шт
Сахар коричневый — 60 г
Шоколад белый — 50 г
Какао-порошок — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливочное масло и коричневый сахар взбить, добавить соль, желток.

Добавляем цедру одного апельсина.

Добавить муку с разрыхлителем, замесить песочное тесто.

Тесто разделить на две равные части, в одну добавить какао-порошок...

Подробнее

Муравейник из печенья

Муравейник из печенья

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 6
400 г печенья
1 стакан грецких орехов
200 г сливочного масла
1 банка вареной сгущенки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печенье поломать на мелкие кусочки в большую миску. Орехи мелко потолочь, можно сложить в пакет и покатать скалкой. Толченые орехи смешать с печеньем.
Приготовить крем: мягкое сливочное масло взбить с вареной сгущенкой. Добавить крем к печенью с орехами и хорошо перемешать.
Выложить массу на большое блюдо в форме горки...

Подробнее

Быстрое печенье без выпечки

Быстрое печенье без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 4
1 стакан кешью(миндаля или грецких орехов)
3/4 стакана фиников без косточки
1/4 стакана овсянки
100 г темного шоколада
немного соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Орехи поместить в комбайн и перемолоть до состояния крошки. Также вы можете пропустить орехи через мясорубку. Добавить овсянку и финики и перемолоть до однородного состояния.
Шоколад потереть на терке и добавить в массу. Добавить немного соли. Перемешать. Скатать руками, смоченными в воде, небольшие шарики...

Подробнее

Шоколадная колбаса

Шоколадная колбаса

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 10
400 г печенья
200 г сливочного масла
50 г какао-порошка
1 стакан сахара
1 яйцо
1 стакан орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печенье поломать на мелкие кусочки, отставить.
В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить какао и 1 стакан сахара. Варить на медленном огне около 5-7 минут. Затем массу остудить. Добавить в массу слегка взбитое яйцо.
Поломанное печенье залить сливочным маслом с какао. Добавить орехи. Перемешать хорошо, завернуть в полиэтилен в форме колбаски...

Подробнее

Печенье с шоколадом и миндалем

Печенье с шоколадом и миндалем

ИНГРЕДИЕНТЫ

320–350 г муки
250 г сливочного масла,­ размягченного
125 г сахарной пудры
1 яйцо
1 желток
75 г кукурузного крахмала
1/2 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:

100 г шоколада
200 г миндальных орехов
сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В большой миске разотрите венчиком или ложкой масло с сахарной пудрой. Добавьте яйцо и желток, перемешайте до однородной массы.

Просейте в другую миску крахмал, разрыхлитель и 320 г муки и перемешайте. Переложите масляную смесь в центр мучной смеси и начните замешивать тесто...

Подробнее