Записи с меткой: пирог

Мягкий пирог с малиной.

Мягкий пирог с малиной.

Вам потребуется:

250г малины
150 г муки
80 г сахарной пудры (+ 10 г для украшения)
160г сливочного масла размягченное
2 столовые ложки лимонного сока
Цедра одного лимона
4 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя

Форма 15 см.

Как готовить:

1. Духовку разогреть до 200С.
Желтки отделяем от белков. Взбиваем масло с сахарной пудрой (80 г), добавляем желтки и продолжаем взбивать, пока масса не станет объемной и мягкой. Добавляем сок лимона и цедру, еще раз все взбиваем...

Подробнее

Творожный пирог с лесными ягодами.

Творожный пирог с лесными ягодами.

размягченное сливочное масло 100 г (основа)
яйцо 2 шт (основа)
яйцо 3 шт (начинка)
сахар 150 г (основа)
сахар 150 г (начинка)
мука 2.5 стак. (основа)
жирный творог 1 кг (начинка)
крахмал 2 ст. л. (начинка)
крахмал 1 ст. л. (для ягод)
1 упаковка ванилина (начинка)
1 стакан ягод (малина, черника или другие)
разрыхлитель теста 1 ч. л. (основа)

Как готовить:

1. Готовим тесто:
Смешать масло,яйцо,сахар,муку,разрыхлитель теста. Замесить однородное тесто.

2...

Подробнее

Персиковый пирог.

Персиковый пирог.

Вам потребуется:

Персики 4 шт.
Сахарный песок — 125г.+ 2 ст.л для сиропа
Сливочное масло 1/2 пачки
Яйцо — 2 шт.
Мука — 125 г
Разрыхлитель — 1 ч.л
Ваниль
Фундук

Как готовить:

1. Персики разрезать пополам, косточку удалить. В сковороду положить 2 ст.л. сахарного песка, 4 ст.л. воды и пакетик ванили. Персики положить в сироп и готовить 10 минут.

2. Приступим к приготовлению теста .
Сахарный песок растереть с мягким сливочным маслом. Добавить два яйца, все хорошо перемешать...

Подробнее

Морковный пирог

Морковный пирог

4 яйца
2 стакана муки
2ч.л. разрыхлителя
2ч.л. соды
пол ч.л. соли
2ч.л. молотой корицы
1.5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
4 стакана тертой моркови
3/4 стакана рубленых поджаренных грецких орехов

Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки размером 30 х 45 см или две круглые формы. Просейте вместе муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Отложите.В большой миске смешайте сахар и яйца, пока смесь не загустеет и посветлеет. Добавьте растительное масло, а затем постепенно добавьте просеянные сухие ингредиенты. Аккуратно добавьте морковь и орехи. Равномерно выложите в подготовленную сковороду...

Подробнее

Пирог со сгущенкой

Пирог со сгущенкой

Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.

Вам потребуется:

Сливочное масло — 80 г
Песочное печенье (юбилейное) — 300 г
Яичный желток — 3 шт
Молоко сгущенное — 400 мл
Лимон — 1/2 шт

Как готовить:

1. Положите печенье в пакет и размельчите в не очень мелкую крошку.

2. Добавьте в печенье мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешайте.

3. Выложите получившуюся массу в форму и сформируйте бортики высотой около 2-х см...

Подробнее

Сырный пирог из лаваша с зеленью.

Сырный пирог из лаваша с зеленью.

Ингредиенты:
Лаваш армянский — 3 Штук
Сыр адыгейский — 300-400 Грамм
Сыр твердый — 200 Грамм
Кефир — 0,5 Литр
Яйца — 3 Штук
Укроп — 1 Пучок
Соль — 0 По вкусу
Сметана — 3 Ст. ложка (запасной продукт)
Масло растительное — 0 По вкусу

Приготовление:
Яйцо слегка взбейте с солью и кефиром до однородной массы.
Натрите сыры на обычной терке среднего размера, зелень мелко нарубите. Теперь смешайте сыр с зеленью. Это будет начинка для нашего пирога.
Форму для ...

Подробнее

Белковый торт с куриной грудкой

Белковый торт с куриной грудкой

Ингредиенты:

Белки — 10 шт.
Желтки — 2 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Нежирный творог — 200 г
Зелень — по вкусу
Листья салата — по вкусу
Нежирный кефир — ¼ стакана нежирного кефира
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки...

Подробнее

Пирог с фрикадельками

Пирог с фрикадельками

Продукты:
3 яйца
150 гр. муки
250 гр. сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
½ ч. ложка соли
150 гр. сыра
500 гр. фрикаделек

Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто.
Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их.

Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью...

Подробнее

Вишневый пирог с киселем

Вишневый пирог с киселем

Ингредиенты:

Для теста:

Масло сливочное 80 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 1/3 ст.
Мука около 2-2,5 стак.

Для начинки:

Яйцо 1 шт.
Творог или творожная масса 150 гр.
Сахар 1/2 ст.
Сметана 100 гр.
Ванилин
Вишня без косточек (можно замороженная) 200-300 гр.

Для киселя:

Любая красная ягода (вишня, малина, клубника, красная смородина) 1 ст.
Вода 300 мл.
Сахар по вкусу
Крахмал 1 ст.л. с большой горкой

Приготовление:

Приготовить тесто: масло сливочное растопить, все ингредиен...

Подробнее

Заливной пирог в мультиварке

Заливной пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
3 шт. средних луковиц.
2 шт. моркови.
Масло растительное.
Филе курицы – 350 гр.
Соль и черный перец – по вкусу.
Для теста:
Мука – на глаз.
3,5 столовые ложки сметаны.
Половина стакана молока.
3 шт. куриных яиц.
Соль – по вкусу.

Приготовление:

Шампиньоны, морковь, куриное филе и лук мелко измельчить и обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить черный перец и соль. Для приготовления теста для пирога взбить миксером молоко, яйца, сметану, соль и муку...

Подробнее