Записи с меткой: пирожное

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное — 125 г
Молоко теплое — 500 мл
Яйца — 5 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 110 г
Ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Растопить масло.
4 яйца разделить на белки и желтки, одно яйцо целиком разбить в желтки.

Желтки взбить с сахаром и ванилином.

Добавить к желткам растопленное масло и снова взбить.

Постепенно вводить муку, взбивая.

Добавить теплое молоко, хорошо размешать.

Белки хорошо взбить в стойкую пену, до устойчивых пиков.

Добавить белки к тесту, аккуратно в...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бисквит (Кусочки 5х7см) — 8 шт
Взбитые сливки — 12 ст. л.
Шоколад темный — 50 г
Груша — 1 шт
Рис воздушный — 8 ст. л.
Сахар коричневый (Мистраль) — 8 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шоколад растопить на водяной бане и добавить к взбитым сливкам

Из полученного крема и бисквита собрать 4 пирожных
Оставьте 4 ст. л. крема

Грушу очисть от кожуры и семян
Нарезать на мелкие кусочки и уложить на пирожные сверху

Сверху пирожные смазать оставшимся кремом...

ИНГРЕДИЕНТЫ

творожная масса 250 г
груша (небольшая) 1 шт.
корица (молотая) 0,5 ч. л.
хлопья овсяные 0,5 ст.
отруби 2 ст. л.
коньяк 1 ч. л.
изюм 20 г
клубника (свежемороженая) 100 г
кофе растворимый 0,5 ч. л.

РЕЦЕПТ

Небольшую грушу помыть, обсушить и освободить от сердцевины. Пробить в чаше блендера до пюреобразного состояния.

Грушевое пюре соединить с овсяными хлопьями. Добавить корицу и хорошо вымесить массу. Дать постоять 10 мин.

Затем застелить противень силиконовым ковр...

Понадобится

200 г готового печенья савоярди,
250 г сливочного сыра маскарпоне,
250 мл сливок 35%-жирности,
200 г клубники,
100 г сахарной пудры,
4 яйца,
50 г сахара,
½ чайн. ложки лимонного сока,
2 стол. ложки воды, щепотка ванили.

Приготовление

Белки отделите от желтков, добавьте сахар, воду, лимонный сок, поставьте на водяную баню и взбивайте на маленькой скорости.
Желтки смешайте с оставшимся сахаром и взбейте добела. Соедините маскарпоне с желтками...

1. Ингредиенты (на 20 штук):
Сухари ванильные — 500 г
Молоко сгущенное — 400 мл
Какао-порошок — 50 г
Сливочное масло — 200 г
Шоколад темный 70-80% какао — 100 г
Коньяк — 30 мл
Цитрусовые цукаты (по вкусу) — 20 г

Способ приготовления:
1. Сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.
2. В отдельной миске перемешиваем банку сгущённого молока с какао-порошком. Какао нужно взять 2 столовые ложки с горкой...

Ингредиенты:
— 150 г мармелада
— 200 г очищенных грецких орехов
— 2,5 пачки сладких кукурузных палочек по 70 г
— 175 г сливочного масла
— 1 банка вареной сгущенки

Кукурузные палочки высыпьте в глубокую посуду. Туда же добавьте растопленное сливочное масло и вареную сгущенку.

Хорошо размешайте, немного разминая и ломая палочки руками.

Порежьте мармелад произвольной соломкой или кубиками.

Добавьте мармелад в миску к палочками и аккуратно размешайте...

Ингредиенты:

Крем:
●молоко — 500 мл
●яйца — 3 шт
●мука — 3 ст.л.
●крахмал — 1 ст.л.
●ванильный сахар — 1 пак.
●сахар — 150 г
●сл. масло — 150 г
Тесто:
●яйца — 1 шт.
●молоко — 2 ст.л.
●сахар — 150 г
●сода — 1 ч.л.
●мед — 3 ст.л.
●сл. масло — 50 г
●мука — 450 г

Приготовление:

Сначала приготовим крем. Смешать в кастрюльке (с антипригарным покрытием) всё, кроме сливочного масла.
Варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сахар — 1/2 стакана
● Мука — 1,5 стакана
● Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) — 100 г
● Разрыхлитель (10 г) — 1 пакетик

Для начинки:
● Яйца — 4 шт.
● Творог — 600 г
● Сахар (по вкусу) — 2/3 – 1 стакан
● Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин… ) — 1 пакетик

Заливка для пирожного:
● Сгущенное молоко — 4 ст.л.
● Сметана (с горкой) — 6 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Прежде чем готовить пирог, можно поставить на разогревание духовку...

Торт — а кто не любит это вкусное, сладкое, мягкое, тающее во рту блюдо на каждом праздничном столе? А сколько существует разных видов, начиная от самых простых тортиков и заканчивая кондитерскими творениями. А сколько разных способов приготовления! Даже самая отчаянная домохозяйка не в силах все перепробовать. У тортов есть своя классификация, существуют различные критерии, типы коржей, формы, конструкции. Украшения для тортов можно приобрести на сайте

Ингредиенты:

Заварной крем
Молоко — 200 мл
Масло — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 2 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Ванилин
Крошка от печенья — 300 г
Какао — 2 ст. л.
Орехи — 50 г

Приготовление:

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
Добавить какао.

Готовим заварной крем:

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть...