Записи с меткой: пицца

Пицца-бомба

Пицца-бомба

Ингредиенты

Мука пшеничная — 400 г
Семолина (манная крупа) — 100 г
Соль — 2 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Масло оливковое — 4 ст. л.
Вода (тёплая) — 320 мл
Сахар — 1 ч. л.
Чеснок (измельчить) — 2 зуб.
Томаты в собственном соку — 800 г
Моцарелла — 125 г
Тимьян — по вкусу
Помидоры черри — 5 шт
Масло подсолнечное (для фритюра)
Перец черный (молотый) — по вкусу

Приготовление

Смешать в мисочке дрожжи, сахар, воду и 2 ст. л. оливкового масла. Оставляем минут на 5-10. Муку просеиваем с 1 ч. л. соли и добавляем семолину...

Подробнее

СУПЕР-БЫСТРАЯ ПИЦЦА

СУПЕР-БЫСТРАЯ ПИЦЦА

Ингредиенты:

Для теста:
— два яйца,
— 180 грамм сметаны,
— 6 ложек муки, соль.

Начинка:
— колбаса,
— помидоры,
— грибы,
— тертый сыр.

Приготовление:

Тесто заливаем в сковороду, сверху располагаем начинку, посыпаем тертым сыром. Закидываем в духовку на 5 — 10 минут, до румянца.

Подробнее

ЗАКРЫТАЯ ПИЦЦА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

ЗАКРЫТАЯ ПИЦЦА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г слоёного теста
● 4-5 ст.л. томатного соуса
● 7 колёсиков варёно-копчёной колбаски
● 100 г сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Слоёное тесто я раскатала не очень тонко в пласт прямоугольной формы. Т.к. он у меня изначально имел такую конфигурацию (тесто я взяла покупное), то мне осталось лишь пару раз провести по нему скалкой. При этом серединку пласта (продольную) я почти не трогала, раскатывала лишь бока.На этих более тонких боках сделала поперечные надрезы. У меня получилось по 5 с каждой стороны. На середину выложила соус. У меня по традиции он домашний — из помидоров, зелёного и красного болгарских перцев, морковки, лучка и чесночка. Т.к. он весьма сочный, то немного растёкся...

Подробнее

Деревенская пицца

Деревенская пицца

Ингредиенты:
Тесто:
-молоко — 250 мл
-сахар — 2 ст. л.
-сухие дрожжи — 1 пакетик (11 гр)
-сливочное масло — 125 гр (растопить)
-мука — 350-400 гр
-соль — 1/2 ч.л.
Начинка:
-творог — 250 гр
-зелень — 100 гр (у меня зеленый лук и укроп)
-вареное куриное филе — 1 шт (200-250 гр)
-сыр — 100гр
-соль, черный молотый перец
-манка — 1 ст. л.

Приготовление:
1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5 ст теплой воды (или молока) + 1 ст.л. муки + 1 ст. л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10 минут, чтобы опара поднялась шапочкой...

Подробнее

Картофельная пицца на ужин

Картофельная пицца на ужин

3-4 порции:

700 гр чищенного картофеля
2 яйца
2 ст л муки
3-4 зб чеснока
соль,перец
3 ст л сметаны+1 ч л с горкой дижонской горчицы
200-250 гр копченых,охотничьих колбасок
2 средние головки репчатого лука
1 сладкая паприка
150 помидоров черри
170 гр сыра (у меня 100 моцареллы+70 обычного,ферментного)
несколько перьев зеленого лука

Приготовление:

Лук режем полукольцами и слегка обжариваем.Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут...

Подробнее

САМОЕ ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

САМОЕ ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 1 стакан муки
— треть стакана теплой воды
— 1 ст.л. растительного масла
— 1 ч.л. (с горкой) сухих или пресованных дрожжей (последние лучше)
— 0,5 ст.л. меда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тесто вымешиваем, на 5 минут оставляем в теплом месте.
2. Через 5 минут получаем роскошное тесто, которое не нужно раскатывать, которое само растягивается так, как это делают в настоящих пиццериях.

Подробнее

ПИЦЦА МОМЕНТАЛЬНАЯ

ПИЦЦА МОМЕНТАЛЬНАЯ

Вам потребуется:

● 4 ст.л. сметаны
● 4 ст.л. майонеза
● 2 яйца
● 9 ст.л. муки(без горки)

Начинка любая

Как готовить:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.).

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова...

Подробнее

Пицца, которая сводит с ума!

Пицца, которая сводит с ума!

Ингредиенты:

Для теста нам понадобится
1. 500г муки
2. ½ — 1 стакан воды
3. 100гр сл масло
4. Щепотка соли
5. Щепотка сахара
Для начинки нам понадобится
1. 4 помидора
2. 2 баклажана
3. 1 болгарский перец
4. 2 цукини маленького размера
5. 300 гр сыра

Для соуса нам понадобится
1. 200 гр сметаны
2. 100 гр ст.л растительного масла
3. 1 ч.л. асафетиды
4. 1 ч.л. куркумы
5. 3 ст. ложки смеси «прованские травы»*
Приправа «прованские травы» продается практически во всех супермаркетах нашего города...

Подробнее

Особенности приготовления пиццы

Особенности приготовления пиццы

Пицца – это интернациональное блюдо. Тяжело найти человека, который ее не любит. Подобную выпечку будут поедать с большим удовольствием жители различных стран и континентов.

Подробнее

Почему стоит заказать пиццу и какая она бывает?

Почему стоит заказать пиццу и какая она бывает?

Вкуснейшее блюдо – пицца – давно стало одним из частых гостей нашего стола. Мы уже не задумываемся, каким был изначальный рецепт, придуманный в Италии, ведь появилось множество разновидностей. Мы и сами нередко готовим открытый пирог с разнообразной начинкой и даем ему такое название. Но приготовление пиццы дома – задача не самая простая. Куда легче заказать готовое изделие.

Подробнее