Записи с меткой: по-татарски

Салат с огурцом, капустой и яблоками по-татарски

Салат с огурцом, капустой и яблоками по-татарски

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста краснокочанная 60 г
яблоко 1 шт
огурец соленый 1 шт
сыр полутвердый 30 г
яйца 2 шт
лук репчатый 1 шт
сметана 2 ст.л.
соль
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свежую капусту нашинковать тонкой короткой соломкой.
Нарезать кубиками яблоки, очищенные от семян и кожицы.
Соленый огурец порезать кружочками, если огурец крупный – кубиками.
Яйца мелко нарезать.
Потереть сыр на крупной терке.
Лук мелко нарезать.
Все перемешать, посолить и заправить сметаной...

Подробнее

Азу по-татарски

Азу по-татарски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо (говядина или баранина) — 0,8-1 кг
Картофель — 5 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Огурцы соленые — 5 шт.
Помидоры (рубленые томаты в собственном соку) — 500 г
(или томатная паста)
Топленое масло — 70-100 г
Мясной бульон
Зелень
Смесь перцев
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук почистить и нарезать полукольцами или четверть-кольцами.

Соленые огурцы, лучше всего бочковые, очистить от кожицы и нарезать небольшими брусочками, толщиной в 3-4 миллиметра.

Мясо (я использо...

Подробнее