Записи с меткой: помидоры

Помидоры с луком и чесноком

Помидоры с луком и чесноком

Ингредиенты

На 1 л банку — мелкие плотные помидоры,
4-5 маленьких луковиц,
4-5 зуб. чеснока,
петрушка, укроп.

Приготовление

Маринад вскипятить, процедить через 3-4 слоя марли. В банку уложить промытые помидоры. Лук пробланшировать в кипящей воде в течение 5 минут. К помидорам добавить луковицы, дольки чеснока, петрушку и укроп. Дважды залить-слить в банки кипящий маринад. Затем закатать банки, перевернуть, закутать до полного остывания.

Подробнее

Помидоры, фаршированные курицей

Помидоры, фаршированные курицей

Ингредиенты:

— помидоры
— куриная грудинка
— майонез
— специи
— сыр

Приготовление:

1. Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку
2. Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать)
3. Начиняем этой грудинкой помидорчики,сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр.
4. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут , чтобы сыр подрумянился.
Приятного аппетита!

Подробнее

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 10 МИНУТ

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 10 МИНУТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● помидоры свежие — 2-3 шт.
● горчица готовая — 0,5 ч. л.
● соль (желательно морская крупная) — 0,5 ч. л.
● сахар — 0,5 ч. л.
● уксус яблочный — 1 ч. л.
● масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.
● чеснок — 2-3 зубчика
● перец черный молотый — по вкусу
● зелень укропа — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры порезать кружочками, толщиной около 1 см. В небольшую глубокую посуду всыпать соль, сахар, добавить горчицу. Влить оливковое или растительное масло, яблочный уксус и добавить чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо смесь перемешать...

Подробнее

Болезни помидоров в теплицах

Болезни помидоров в теплицах

Томаты – неприхотливая культура, её успешное выращивание может освоить любой садовод. Надо только внимательно следить за соблюдением агротехники. Установка современной теплицы снимает некоторые проблемы, но не гарантирует защиту от многочисленных потенциальных болезней и вредителей.

Подробнее

Помидоры, фаршированные курицей

Помидоры, фаршированные курицей

Ингредиенты:
— помидоры
— куриная грудинка
— майонез
— специи
— сыр

Приготовление:
1. Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку
2. Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать)
3. Начиняем этой грудинкой помидорчики,сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр.
4. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут , чтобы сыр подрумянился.
Приятного аппетита!

Подробнее

Рецепт приготовления вяленных помидоров

Рецепт приготовления вяленных помидоров

Ингредиенты:

Помидоры (лучше «пальчики»)
Соль лучше крупная
Прованские травы
Растительное масло
Чеснок

Приготовление:

Помидоры моем и разрезаем на половинки.
На противень кладем бумагу для выпечки или фольгу и выкладываем помидоры срезом вверх.
Помидоры солим, посыпаем прованскими травами и брызгаем чуть растительным маслом.
Далее вялим помидоры с приоткрытой духовкой при температуре 180-200 градусов около 2-3 часов.
Перекладывае...

Подробнее

Помидоры, фаршированные курицей

Помидоры, фаршированные курицей

Ингредиенты:

— помидоры
— куриная грудинка
— майонез
— специи
— сыр

Приготовление:

1. Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку
2. Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать)
3. Начиняем этой грудинкой помидорчики,сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр.
4. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут , чтобы сыр подрумянился.

Подробнее

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры

Ингредиенты:

Крепкие не крупные помидоры 600 г.
Вода 100 мл.
Сахар 3 ч.л.
Уксус 9% 2 ст.л.
Соль
Перец горошком
Растительное масло 40 мл.
Чеснок 2 зубчика
Укроп ½ пучка
Базилик ½ пучка

Приготовление:

Помидоры промыть, обсушить и разрезать на половинки.
Зелень укропа, базилик и чеснок мелко порубить и соединить.
Половинку помидора посыпать солью, положить немного рубленной зелени и, накрыв второй подсоленной половинкой, сложить в банку. Высыпать немного горошин перца...

Подробнее

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры

Ингредиенты
Помидоры 1 кг
Масло оливковое по вкусу
Соль морская по вкусу
Травы прованские по вкусу

Инструкция

6 часов

1. Помидоры вымыть и обсушить
2. Разрезать пополам и очистить от сердцевины
3. Уложить на противень, посыпать специями, сбрызнуть маслом
4. Томить в духовке при температуре 90С около 5 часов
5. Готовые помидоры уложить в банку и залить маслом

Подробнее

Интересные факты о помидорах

Интересные факты о помидорах

Название помидор происходит от италянского pomo d’oro — золотое яблоко. Настоящее название было у ацтеков — томатль, но французы переделали его в tomate (томат).

Родина помидора — Южная Америка, где до сих пор встречаются дикие и полукультурные формы томата.

В середине XVI века томат попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие европейские страны, самый ранний рецепт блюда из томатов опубликован в кулинарной книге в Неаполе в 1692 при этом автор ссылается на то, что этот рецепт родом из Испании...

Подробнее