Записи с меткой: постный соус

Ингредиенты

Томаты в собственном соку — 720 мл
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Базилик — 1 ч. л.
Петрушка — 1 пуч.
Орегано — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Лимон — 0,5 шт
Вино белое сухое (50-70 гр по желанию) — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.

Рецепт

Жарим чеснок.
Разогреваем сковородку на среднем огне, выдавливаем через пресс или мелко рубим туда чеснок. Жарим чеснок 1 минуту.

Добавляем помидоры.
С помидоров я обычно снимаю шкурку, так получается нежнее...

Чтобы приготовить постный грибной соус к макаронам вам потребуется:

Лук репчатый 1 шт. средняя
Чеснок 2 зуб./li>
Шампиньоны 300 г.
Бульон (овощной) или вода 250 мл.
Мука 1 ст.л.
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
Мускатный орех по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Постный грибной соус к макаронам»:

Лук порежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите.
Выложите лук и чеснок на раскаленную сковороду с растительным маслом, обжарьте до прозрачности лука...