ИНГРЕДИЕНТЫ
400–500 г тальятелле
200 г мякоти свинины с жирком
400 г мякоти говядины
1 средняя морковка
2 средние луковицы
5–6 черешков сельдерея
300 г томатного соуса
120 мл сухого красного вина
300 мл мясного или овощного бульона
1 лавровый лист
50 г сливочного масла
50 мл оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец
тертый пармезан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовьте фарш из свинины и говядины.
Морковь, лук и сельдерей нарежьте одинаковыми небольшими кусочками...
Подробнее
Комментарии