Записи с меткой: приготовить соус из сметаны

Соус сметанный

Соус сметанный

Ингредиенты
Сметана ½ стакана
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Масло сливочное 1 столовая ложка

Инструкция

1. Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести одним стаканом горячего мясного бульона или овощного отвара, положить сметану и варить на слабом огне 5-10 минут.
2. По окончании варки в соус прибавить соль, кусочек масла и перемешать.

Для битков и котлет, печенки, жареной дичи.

Подробнее