Записи с меткой: приготовление

Домашний йогурт (без йогуртниц и мультиварок)

Домашний йогурт (без йогуртниц и мультиварок)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 1 л
Сметана или готовый йогурт — 4 ст. л.
(или сухая закваска для йогурта — согласно инструкции)
Наполнители (варенье, мед и т.п.) (по желанию) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теплое молоко (40 градусов) наливаем в баночки.

Добавляем в молоко наполнители (варенье, мед).

Добавляем сметану или готовый йогурт (в пропорции на 0,5 литра молока — 2 ст.л. сметаны), или сухую закваску.

Хорошенько перемешиваем содержимое банок, накрываем крышками и ставим в кастрюлю с горячей водой, чтобы уровен...

Подробнее

«Необычно из обычного» суп

«Необычно из обычного» суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

брокколи 200 г
груша 1 шт (примерно 100 г)
лук — порей 25 г
растительное масло 1-2 ст.л.
куриный бульон 500 мл+кусочек оварной курицы 50-100 г
соль, перец, мускатный орех
зелень по вкусу, кунжут или миндаль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюле с толстым дном разогреваем раст.масло.В нём начинаем обжаривать лук-порей,мелко порезанный(за неимением подойдёт и обыкновенный,репчатый-проверено!если есть в наличии стебель сельдерея,замечательно!отправим к луку. Грушу чистим и нарезаем мелкими кубиками...

Подробнее

Окрошка. Рецепт её классического приготовления из национальной кухни России

Окрошка. Рецепт её классического приготовления из национальной кухни России

Окрошка. Рецепт её классического приготовления из национальной кухни России
В жаркий солнечный летний день многие предпочитают кушать лёгкий и освежающий холодный суп-окрошку. Его легко готовить. В его начинке содержаться продукты только любимые и недорогие по своей стоимости.

В классическом своём варианте русская окрошка заправляется квасом.

В странах Востока и Кавказа её любят кушать с кислым молоком в качестве заправки. А в Польше, Германии и Чехии – с пивом

Подробнее

Чизбургер с необычным основанием

Чизбургер с необычным основанием

Все мы знаем, из чего состоят гамбургеры, чизбургеры, сэндвичи. Эти несложные бутерброды включают в себя две хлебные основы (булочки), мясную котлету и наполнители, сыр (чизбургер), зелень, помидоры, огурцы. Но если чуть проявить фантазию и заменить хлебную основу на что-то диетическое, то поменяется не только вкус бутерброда, но и прибавится пользы. Заказать вкусный чизбургер можно в доставке еды

Подробнее

Ряженка в домашних условиях в духовке

Ряженка в домашних условиях в духовке

Ингредиенты

· 2 л молока;

· 50-220 г сметаны.

Приготовление

· перелив молоко в керамический горшочек, поместите его в духовку, не накрывая крышкой и выставьте духовой шкаф на прогрев, приблизительно до 160 градусов;
· приглядите за тем, чтобы молоко не убежало, для чего разумно наполнять посуду не до верха;
· когда на молоке образуется румяная пенка-корочка, откройте духовку и лопаточкой сбейте ее, опустите в горшочек...

Подробнее

Плов на костре — это даже лучше, чем шашлыки!

Плов на костре — это даже лучше, чем шашлыки!

Сложно приготовить плов на костре самостоятельно, не имея кулинарных знаний приготовления блюда на огне? Вы заблуждаетесь. Процедура и технология проста, главное следовать схеме и придерживаться рецепта.

Плюсы плова, приготовленного на костре, заключаются в следующем.

  1. На костре готовят блюдо для большой компании, а это не только полезно, но и увлекательно
Подробнее

Овощи-гриль в духовке

Овощи-гриль в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки 2 шт.
перец болгарский 3 шт.
шампиньоны 200 г
Универсальная приправа 1 ст.л.
масло оливковое2 ст.л.
чеснок 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шампиньоны помыть и крупно нарезать.

Кабачки нарезать кольцами, перец полосками, а чеснок можно не резать. Все овощи сложить в чашу и перемешать с маслом и приправой.

Выложить заготовку на пергамент и отправить в духовку, нагретую до 220 градусов, на 15 минут.

Овощи-гриль можно подать как гарнир к мясу или рыбе...

Подробнее

Что представляет собой блюдо тяхан

Что представляет собой блюдо тяхан

Японская кухня пользуется заслуженной популярностью во всём мире. Причин у такого расклада событий множество, но среди самых главных можно отметить невероятную полезность и восхитительный вкус японских блюд. Конечно же, самым распространённым блюдом, позаимствованным у страны восходящего солнца, являются суши, ведь сегодня трудно найти город на планете, в котором бы не было открыто суши-бара или ресторана, в меню которого представлено это блюдо.

Но, настоящие ценители японской кухни ни в коем случае не заканчивают своё знакомство на роллах различных видов

Подробнее

Приготовление блюд на гриле

Приготовление блюд на гриле

Некогда главной причиной масштабного распространения барбекю на Диком Западе стали перебои с мясом у его отчаянных завоевателей, которые старались пускать в дело все, что можно, даже самые жесткие и жилистые куски. И тут оказалось, что этот способ приготовления на углях отлично размягчает мясо и делает даже самый непотребный кусок свинины или говядины, по меньшей мере, съедобным. Два ряда кирпичей и металлическая решетка сверху — так выглядело «барби» — разновидность гриля первых переселенцев

Подробнее

Легкий рецепт десерта «Брауни» в микроволновке

Легкий рецепт десерта «Брауни» в микроволновке

Ингредиенты

• 150 г масла сливочного;
• 200 граммов сахара;
• 1 пакет ванили;
• 50 г какао;
• 150 граммов муки;
• 2 яйца;
• 0,5 пакетика рыхлителя.

Приготовление

1. Открыть пачку со сливочным маслом, отмерить нужное количество, порезать кусочками и растопить в микроволновой печи. Но не нужно передерживать и сильно нагревать, только слегка, чтобы потом долго не остужать. Масло вынимаем, пусть пока остывает.
2...

Подробнее