Записи с меткой: приготовление

Русская кухня и ее блюда

Русская кухня и ее блюда

Как широка земля наша русская, так и богата и разнообразна кухня русская!

Давайте поговорим о нашей национальной кухне – Русской.

Испокон веков славится русская душа своей щедростью и хлебосольностью. Многие иностранцы мечтают, а некоторые даже и едут в Россию, чтобы попробовать блюда истинно русские. Чем же так привлекательна наша кухня? Разнообразием, фантазией и, в то же время, простотой и доступностью

Подробнее

Рецепт домашнего ржаного хлеба

Рецепт домашнего ржаного хлеба

В магазинах качество хлеба не всегда на высшем уровне и это сильно расстраивает, сразу же вспоминаются советские времена, когда существовал в хлебопекарнях жесткий контроль над приготовлением хлебобулочных изделий.

Нет необходимости расстраиваться, ведь можно и самостоятельно приготовить прекрасный хлебушек, который порадует своим великолепным ароматом всю семью. Домашние хлебобулочные изделия хороши тем, что хозяйки самостоятельно могут выбирать компоненты для хлеба, а также могут включать в выпечку какие-то полезные наполнители, такие, к примеру, как смеси из орешков или курага

Подробнее

Курица в сливочном соусе с грибами

Курица в сливочном соусе с грибами

Курица – диетическое мясо, которое любит и взрослые и дети. Вариантов приготовления блюд из курицы великое множество. Из нее варят бульоны, запекают, жарят, добавляют в пасту, с ней тушат овощи. Если все известные варианты приелись и хочется разнообразия, то можно приготовить замечательную курочку в сливочном соусе. Курица в таком рецепте получится нежной и абсолютно не сухой, а сочетание грибов и курицы – всегда идеальное

Подробнее

Какой же отдых на даче без барбекю?

Какой же отдых на даче без барбекю?

В Соединенных Штатах Америки конструкция для жарки мяса, рыбы — барбекю присутствует практически на каждом загородном участке. Владельцы коттеджей как роскошных, так и среднего класса обожают жарить колбаски гриль, стейки, рыбу, используя то самое барбекю. Наши соотечественники с некоторых пор тоже сменили традиционные мангалы на технологичные барбекю, которые представлены не обычными металлическими конструкциями, а более усовершенствованными конструктивными решениями, которые выглядят эстетично, работают практично и функционально

Подробнее

Мясные гриньетки из лаваша. Рецепт

Мясные гриньетки из лаваша. Рецепт

Таким рецептом можно порадовать не только домашних, но и уважаемых гостей, которые вряд ли когда-либо пробовали такое изумительное кавказское блюдо.

Для теста необходимо взять один стакан прохладной воды и два стакана муки. В воде растворить щепотку соли, влить 2 ст-е ложки водки (она нужна для того, чтобы тесто при жарке получилось пузырчатым). Все ингредиенты соединяем и вымешиваем крутое тесто. Для того, чтобы оно хорошо поддавалось раскатке, нужно дать ему постоять около получаса

Подробнее

Рецепт ягодного торта от Латте Кафе

Рецепт ягодного торта от Латте Кафе

Фруктовый торт с бисквитной основой – лучший выбор для праздника. Это вкус понравится каждом. Он традиционный и привычный. Дополнительное преимущество – готовится очень легко и при наличии кондитерского опыта проблемы в выпекании кулинарного чуда у вас не будет. Сегодняшний герой – бисквитный торт с клубничным кремом

Подробнее

Польза куриного мяса и способы его приготовления

Польза куриного мяса и способы его приготовления

Как правило, люди очень любят покушать чего-то жирного, чего-то мучного. Или, скажем, еду быстрого приготовления. Да, эта еда сытная и может даже вкусная, но из-за её высокой калорийности она становится по-настоящему вредной. В то время как еда, которая была приготовлена сама по себе гораздо более полезного перечисленных вариантов.

Многие врачи-диетологи согласятся, что куриное мясо можно назвать диетическим. Однако, почему? Суть в том, что куриное мясо содержит большое количество белка, а точнее 23гр/100гр. продукта. При том, что за одни приём пищи средний человек может усвоить не более 30 грамм

Подробнее

Виды тортов: какие бывают торты и их названия

Виды тортов: какие бывают торты и их названия

Все любят сладкие десерты, взрослые и дети. Какую же вкуснятину можно приготовить к приходу гостей? Поговорим о тортах, этот десерт прекрасно дополнит ваш стол. Его можно купить в магазине, либо приготовить самому. Торт состоит из одного, либо нескольких коржей, в середине он промазывается джемом либо кремом. Украшать можно сверху чем угодно: фруктами, мастикой, глазурью, кремом, орешками. Это уже на усмотрение самого повара данного шедевра.

Поговорим о том, какие торты бывают. Торт можно разделить по разным критериям. Например, по виду коржей

Подробнее

Еврейский плов Бахш и рецепт его приготовления

Еврейский плов Бахш и рецепт его приготовления

Бахш относится к разряду субботних блюд. Дело в том, что в субботу евреям не то, что готовить — огня разводить нельзя. Поэтому Бухарские евреи придумали блюда, которые можно начать готовить в пятницу, а подавать на стол в субботу

Подробнее

Десерты к столу

Десерты к столу

Пудинг с вишней

Ингредиенты: 500г свежей вишни (или 700г консервированной), немного сливочного масла для смазывания формы, 4 яйца, 150г + 2-3 ст. л. сахара, 750г обезжиренного творога, сахарная пудра.

1. Свежую вишню помыть, удалить косточки.

2. Засыпать вишню 2-3 ст. л. сахара. Консервированной вишне дать стечь

Подробнее