Записи с меткой: приготовление

Яйца фаршированые икрой сельди

Яйца фаршированые икрой сельди

Ингредиенты :

Яйцо куриное — 5 шт
Свекла (маленького размера) — 1 шт
Майонез — 3 ст. л.
Лук зеленый — 1 веточ.
Укроп — 2 веточ.
Икра рыбная (сельди, примерно половина баночки) — 60 г

Приготовление:

Ставим варить свеклу 40-60 минут, до мягкости.Яйца кладем в холодную воду, насыпаем 1 ч. л. соли, ставим на средний огонь и ждем 15 минут, затем сливаем горячую воду, заливаем холодной водой и даем остыть минут 15. Яйца очищаем от скорлупы, разрезаем пополам, вынимаем желтки в отдельную чашку. Желтки хорошо размять вилкой, добавить икру сельди и 1-2 ст. л. майонеза, хорошо перемешать...

Подробнее

Праздничный рулет из куриной грудки быстро и вкусно

Праздничный рулет из куриной грудки быстро и вкусно

Ингредиенты

700 г свежей куриной грудки;
3 ложки жирного майонеза;
250 г зеленого горошка консервированного;
куриное яйцо;
100 г сыра твердых сортов;
свежемолотый перец;
5 г французской горчицы;
специи для курицы;
30 мл лимонного сока;
соль кухонная;
5 г крахмала картофельного.

Способ приготовления

1. Широким острым ножом отрежьте два куска куриной грудки от кости. Срежьте пленки. Каждый кусок разрежьте вдоль на три части. Выложите филе в глубокую тарелку, полейте мясо соком лимона, приправьте солью, специями и перцем. Добавьте французскую горчицу...

Подробнее

Творожный кекс

Творожный кекс

Ингредиенты:

• 5 горстей творога не сильно жирного;

• яйца – 3 шт.;

• 3 горсти сахара;

• сметана не сильно жирная – 200 г;

• 230 г сливочного масла;

• 15 г пищевой соды;

• манка – 50 г;

• 3 г ванилина.

Способ приготовления:

1. В чашке растираем вилкой творог с сахаром и ванилином.

2. Разбиваем в творожную массу яйца, хорошенько взбиваем ручным блендером.

3. Добавляем сметану и 100 г масла, предварительно растопленное и слегка охлажденное...

Подробнее

Салат с печенью трески

Салат с печенью трески

Ингредиенты

Печень трески 250 гр.
Картофель 3 шт.
Яйца 3 шт.
Морковь 1-2 шт.
Сыр плавленый 100 гр.
Яблоко 1 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Грецкие орехи 30 гр.
Лимонный сок
Майонез

Способ приготовления

1-й слой: вареный картофель трем на крупный терке, смазываем майонезом.
2-й слой: разминаем печень трески, зеленый лук мелко режем.
3-й слой: сырок трем на крупной терке, смазываем майонезом.
4-й слой: вареное яйцо трем на крупной терке.
5-й слой: яблоко чистим, трем на терке, смазы...

Подробнее

Запеканка с диком рисом

Запеканка с диком рисом

Ингредиенты:

Дикий рис — 1.5 Стакана
Вода — 4 Стакана (или куриный бульон)
Луковица — 1-2 Штук
Морковь — 2-3 Штук
Сладкий перец — 2 Штуки
Стебель сельдерея — 1-2 Штук
Чеснок — 2-5 Зубчиков
Филе куриное — 700-800 Грамм
Сыр — 250 Грамм
Хлопья миндаля — 1/2 Стакана (по желанию)
Соль и специи — По вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте большую жаропрочную форму. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выложите в форму рис, мелко нарезанную морковь, лук, перец, сельдерей, чеснок...

Подробнее

Овсяно-творожная запеканка с бананом

Овсяно-творожная запеканка с бананом

Ингредиенты:

•яйца — 2 шт.
•Творог (у меня домашний) — 300 гр.
•Хлопья овсяные — 1/2 стак.
•Коричневый сахар (у меня обычный) — 1/4 стак.
•Сливочное масло — 40 гр.
•Банан — 1 шт.
•Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
•Соль — щепотка
•Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте творог протертый через крупное сито, разрыхлитель и соль. Всыпьте овсяные хлопья (можно использовать и быстрого приготовления). Растопите сливочное масло и влейте в тесто. Добавьте нарезанный на кусочки банан. Выложите тесто в форму для запекания, смазанную маслом...

Подробнее

Суфле картофельное

Суфле картофельное

Ингредиенты:

Картофель (зависит от количества персон и об’ема противня) — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сливки (35%жирности) — 350 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Грибы (Портобелло) — 200 г
Бекон — 100 г
Ветчина (По вашему усмотрению, можете заменить на любой др.мясной продукт.Я использовала сосиски «коктейль») — 100 г
Сыр твердый (по типу «Касери») — 350 г
Мука пшеничная (самоподнимающаяся) — 7 ст. л.
Масло растительное (для смазывания)
Соль
Перец черный

Приготовление:...

Подробнее

Острые крылышки в духовке

Острые крылышки в духовке

Ингредиенты:

крылышки куриные – 1 кг; соус соевый – 2 ст.л.; масло оливковое – 1 ст.л.; табаско (это разновидность соуса) – 2 ст.л.; кленовый сироп – 1 ст.л.; мука пшеничная – 2 ст.л.; масло растительное – 1 ст.л.; чеснок измельченный – 1 ч.л.; паприка молотая – 1 ст.л.; перец красный молотый – по вкусу

Приготовление:

Температура в духовке должна быть 200°c. Пока она разогревается, нужно подготовить крылышки. Для этого их хорошо промыть и разрезать по суставу. Смешать муку с паприкой, перцем и чесноком в отдельной чашке...

Подробнее

Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ

Ингредиенты:

свекла — 3 Штуки
огурцы — 2 Штуки
яйца — 2-3 Штук
зеленый лук — 1 Штука
укроп — 1 Штука
кефир — 0,8 Литра
кипяченая вода — 0,5 Литра
сметана — 3 Ст. ложки
соль — 1 Штука (по вкусу)

Приготовление:

Отварите, а затем остудите свеклу.Натереть свеклу в большую кастрюлю.Отварить и нарезать яйца.Добавить яйца к тертой свекле.Нарезать огурцы и зеленый лук. Добавить в кастрюлю.Добавить мелко нарезанный укроп, несколько столовых ложек сметаны. Посолить.Хорошенько все перемешать.Залить кефир.Добавить холодную кипяченую воду. Перемешать...

Подробнее

Конвертики «Выручалочка» из лаваша

Конвертики «Выручалочка» из лаваша

Ингредиенты:

лаваш тонкий 1-2 шт.
ветчина 200 г
сыр твердый 150 г
масло растительное
Ветчина
Лаваш
Твердые сыры

Приготовление:

Нарезать тонкий армянский лаваш на квадратики, завернуть в них кусочки сыра и ветчины. Обжарить на масле с двух сторон.

Подробнее