Записи с меткой: Прохладный крем-суп

Прохладный крем-суп из зеленого перца с камчатским крабом и тайским манго

Прохладный крем-суп из зеленого перца с камчатским крабом и тайским манго

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для краба с манго:

мякоть манго – 80 г

Для краба с манго:

крабовое мясо – 120 г

Для краба с манго:

масло оливковое– 1 ст.л.
кинза – 2-3 веточки

Для подачи:

мангольд – небольшая горсть
маслины – 2 шт.
перец розовый – щепотка

Для супа:

хороший белый хлеб -200 г
перец болгарский зеленый – 600 г
сироп сахарный -60 г
перец чили — 2 шт.
огурцы – 300 г
мицукан – 60 г
сок 1 лимона
лук красный – 30 г
масло оливковое – 150 г
соль – 2 г
чеснок – 2 зубчика

ПР...

Подробнее