Записи с меткой: простокваша

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г простокваши
2 молодые свеклы
3 средних малосольных огурца
1 головка соленого чеснока
1 небольшой пучок укропа
минеральная вода с газом
бородинский хлеб для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымойте свеклу щеткой, заверните по отдельности в фольгу и запеките в разогретой до 200 °С духовке до мягкости, примерно 45 мин. Обдайте холодной водой, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Огурцы при необходимости очистите от жесткой кожицы, нарежьте кубиками такого же размера, как св...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Голубика — 100 г
Творог — 100 г
Простокваша — 90 г
Мёд — 1-2 ч. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Мята свежая — 1 веточка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте необходимые продукты.
Голубика подойдёт как свежая, так и замороженная.

Творог выложите в чашу блендера, добавьте простоквашу и мёд.

Ягоды голубики промойте, дайте стечь воде и выложите в чашу блендера к остальным продуктам.
Несколько ягод отложите в сторону для подачи.

Взбейте всё на вы...

ИНГРЕДИЕНТЫ

простокваша – 200 мл
масло оливковое «экстра вирджин» – 4 ст. л.
шпинат свежий – 500 г
сыр молодой (типа адыгейского) – 100 г
яйцо – 1 шт.
мука – 2 ст. л.
петрушка – 3 веточки
соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шпинат тонко нарезать.

Разогреть в сотейнике масло, добавить муку и готовить, интенсивно размешивая, 1 минуту. Положить шпинат, тщательно перемешать, готовить еще 1 минуту. Влить 1/2 стакана воды, посолить, довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить 5 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г цветной капусты
600 г брокколи
100 г тертого швейцарского сыра
100 г тертого российского сыра
150 мл простокваши или натурального йогурта жирностью не менее 2,5%
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
щепотка молотого острого перца
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте мультиварку и ингредиенты.

Цветную капусту и брокколи вымойте и разберите на небольшие соцветия. Сложите в корзину для приготовления на пару. В чашу мультиварки налейте воду. Установите корзину над чашей, закройте крышку мультиварки и варите капусту в режиме «Пароварка» 10-12 мин...