Записи с меткой: рыба

Жареные рыбные палочки

Жареные рыбные палочки

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г филе трески
3-4 яйца
1 стакан муки
2 стакана панировочных сухарей
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Обрежьте с филе очень тонкие края. Разрежьте филе сначала пополам вдоль, а потом на одинаковые полоски толщиной 2,5 см.

Насыпьте в одну глубокую тарелку муку, посолите и поперчите. В другую насыпьте панировочные сухари. В третью тарелку разбейте яйца и взбейте их до однородности с щепоткой соли.

Подробнее

Японская кухня

Японская кухня

В настоящее время японская кухня очень популярна и за пределами Японии, в том числе и в России. В русских городах появляется все больше и больше различных суши-баров и ресторанов, специализирующихся на японской кухне. Блюда Японии во многом не похожи на привычную нам еду, и культура приема пищи также во многом отличается от нашей. Рекомендуем вам немного ознакомиться с особенностями японского меню и этикета, прежде чем отправиться в японский ресторан.

Самым известным и знаменитым японским блюдом являются, конечно же, суши

Подробнее

Винегрет с морской капустой и рыбой

Винегрет с морской капустой и рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 свеклы

4 средних картофелины

2 небольших моркови

морская капуста — 1 упаковка

горбуша филе-кусочки в масле — 1 упаковка

небольшой пучок укропа

подсолнечное масло для заправки

соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Довольно необычный винегрет — попробуйте, это очень вкусно!

Свеклу помойте, обсушите, сбрызните маслом, посолите, поперчите, заверните в фольгу и запеките в духовке до мягкости — так будет гораздо вкуснее и проще, чем с вареной свеклой. Морковь и картофель можно желательно также запечь, но можно и сварить, как вам больше нравится...

Подробнее

Какая рыба самая полезная?

Какая рыба самая полезная?

В рационе рыба занимает весомое место, особенно если речь идет о человеке ведущем ЗОЖ. Отвечая на поставленный вопрос, можно с полной уверенностью сказать, что самой полезной считается для человека морская рыба.

К сожалению, речная экосистема пребывает под большим риском загрязнения, небольшие реки расположены рядом с местом проживания человека. Морские воды также подтверждены загрязнению от береговых линий

Подробнее

Рыбные котлеты «любимый вкус»

Рыбные котлеты «любимый вкус»

Рыба, это один из самых полезных продуктов питания. Содержание в рыбе высокого процента фосфора полезен для работы мозга. Рыбный рацион питания подходит не только взрослым, но и детям. Единственным исключением является аллергические проявления на рыбу у некоторых людей.

Самый распространённый способ приготовления рыбы, это котлеты. Но чтобы они понравились и их захотелось съесть, используют особые секреты многие готовят

Подробнее

Салат из рыбы с морковкой и луком

Салат из рыбы с морковкой и луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе белой рыбы (треска, судак, минтай и т.п.) 600 г
репчатый лук 1/2 + 2 шт
морковь 1 шт
зелень петрушки 1/2 пучка
лавровый лист
перец горошком
соль
растительное масло для жарки
сыр 100 г
майонез 1 упаковка 1 упаковка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе рыбы промыть под водой, обсушить, нарезать на куски. В кастрюлю налить воды, положить зелень, нарезанную половинку луковицы, рыбу, лаврушку, перец горошком, чуток подсолить и отварить до готовности.

Морко...

Подробнее

Кухня Шри Ланки: характеристики и основные продукты

Кухня Шри Ланки: характеристики и основные продукты

Сингальская кухня: типичные блюда

В кухне Шри-Ланки есть два основных источника вдохновения: индийский и индонезийский. В обеих этих кухнях, основными продуктами являются рис, чечевица и специи.

Вместо типичного рыбного соуса Юго-Восточной Азии кокосовое молоко является одним из основных ароматов острова.

Наряду с рисом и бобовыми культурами есть фруктовые блины, результат влияния южно-индийской кухни

Подробнее

Обзор вариантов салатов с рыбными консервами и рыбой

Обзор вариантов салатов с рыбными консервами и рыбой

Пытаясь привнести нотки новизны и оригинальности в свое привычное меню, многие хозяйки находятся в поиске необычных рецептов. И это ошибочно! Стоит только добавить в любимые блюда новый ингредиент – и вы будете удивлены, насколько безотказно работает этот кулинарный секрет. Как разнообразить праздничные салаты? Используйте секретный ингредиент – рыбу или рыбные консервы

Подробнее

Уха с дымком

Уха с дымком

ИНГРЕДИЕНТЫ

10 г стебля сельдерея
30 г мини картофеля
20 г помидоров черри
10 г мини моркови
80 г филе дикого сибаса
200 г рыбных костей
2 г петрушки
2 г базилика
5 г лимона
2 г соли
1 г черного перца
10 г оливкового масла
200 г рыбного бульона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Варим бульон из рыбных костей.

Затем добавляем подготовленные овощи, филе дикого сибаса и черри помидоры. Доводим до кипения.

Приправляем солью, перцем и цедрой лимона.

Подробнее

Рулет с форелью

Рулет с форелью

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 шт-яйца
1,5 ст.л.-овсяная мука
1/2 ч.л.-разрыхлитель
150 гр-брокколи
150 гр-форель слабосоленая
100 гр-творожный сыр
Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отвариваем брокколи 7-10 минут.Сливаем,отжимаем и измельчаем блендером.
Добавляем муку,яйца,соль и разрыхлитель.Замешиваем тесто.
Выливаем на силиконовый коврик и разравниваем.
Ставим в духовку на 20 минут,при 180°.
Достаем,снимаем с коврика и сворачиваем в рулет до полного остывания.
Потом разворачи...

Подробнее