Ингредиенты:
Кабачки (лучше молоденькие) 1 кг.
Зонтики укропа
Чеснок 5 зуб.
Душистый перец горошком 5 шт.
Соль 2 ст.л.
Сахар 70 г.
Уксус 9% 100 мл.
Вода 1 л.
Приготовление:
Молоденькие кабачки хорошенько промойте, нарежьте кружочками толщиной 1 сантиметр.
Зубчики чеснока очистите и порежьте тонкими пластинками.
Кабачки уложите плотно в стерилизованные банки, прослаивая их пластинками чеснока.
Сверху уложите зонтики укропа и горошины душис...
Комментарии