Записи с меткой: рецепт

Салат со спаржей, пармской ветчиной (хамоном) и ягодами

Салат со спаржей, пармской ветчиной (хамоном) и ягодами

Ингредиенты:

Салатные листья по вкусу — 120 г
Спаржа — 150 г
Клубника — 8-10 ягод
Ежевика — 100 г
Пармская ветчина (хамон) — 80 г
Базилик — несколько листиков
Для заправки:

Ежевика — 120 г
Красное вино или вода — 3 ст. л.
Бальзамический уксус (или виноградный) — 1 ст. л.
Сироп агавы или мед — 1 ч. л. (по вкусу)
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Для украшения (по желанию) — цветы бадьяна, настурции, ноготков или фиалки

Приготовление:

Салат ра...

Подробнее

Печёночные вафли

Печёночные вафли

Ингредиенты:

печень куриная — 300 г
творог мягкий нежирный — 100 г
мука — 100 г (цельнозерновая и пшеничная)
разрыхлитель — 1 ч.л.
1 яйцо
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.
перец чёрный молотый, карри — по вкусу

Приготовление:

Печень измельчить в блендере до однородного состояния. Добавить остальные ингредиенты. Тщательно смешать.Выкладывать по 1 ст.л. на разогретую вафельницу (или на сковороду), готовить 3-5 минут.
Подавать со свеж...

Подробнее

Фарфалле с куриной голенью и медом

Фарфалле с куриной голенью и медом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриная голень 700 г
паста фарфалле «бабочки» 500 г
масло сливочное 30 г
мед 4 ст.л.
соус соевый 3 ст.л.
соль по вкусу
Макароны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить фарфалле так, как указано на упаковке, в подсоленной воде. Куриную голень нарезать небольшими кусочками. Сливочное масло растопить вместе с оливковым. Мясо без соли обжарить в течение пяти минут.

Подлить натуральный мёд и соевый соус, перемешать и жарить до готовности...

Подробнее

Салат «Подсолнух»

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты

полкилограмма куриного филе;
щепотка поваренной соли;
три куриных яйца;
картофельные чипсы – 100 г;
200 г маслин без косточки;
сыр твердый – 150 г;
200 г майонеза;
маринованные шампиньоны – 200 г.

Способ приготовления

Филе курицы помойте и выложите в небольшую кастрюльку. Залейте фильтрованной водой и поставьте на средний огонь. Как только содержимое начнет закипать, обязательно тщательно снимите пену с помощью шумовки или ложки. Бульон слегка посолите. Варите курицу примерно полчаса. Затем достаньте мясо из бульона, остудите. Если вы используете окорочка, отделите мясо от костей и снимите кожу...

Подробнее

Рецепт вкуснейшего шоколадно — кофейного мусса с коньяком

Рецепт вкуснейшего шоколадно — кофейного мусса с коньяком

Нежнейший шоколадно-кофейный мусс представляет собой прекрасный и легкий десерт, который можно приготовить в любое время года.

Итак, для приготовления нежнейшего шоколадно-кофейного мусса с коньяком понадобятся такие компоненты как:

— жирные охлажденные сливки (одна полная чашка);

— крупные куриные яйца сырые (три штуки);

— шоколад горький (260 г);

— поваренная соль (на свой вкус)

Подробнее

Протеин по-домашнему – рецепты и рекомендации

Протеин по-домашнему – рецепты и рекомендации

На сегодня рынок спортивного питания предлагает множество различных марок и продуктов, которые разработаны для помощи как профессиональным спортсменам, так и любителям, и ориентированы на создание красивого и рельефного тела.

С развитием технологий, пищевой и химической промышленности рынок стал изобиловать синтетическими протеинами, которые представляют собой добавку в пищу для восполнения дефицита аминокислот и белков. Одним из ярких представителей такой продукции является

Подробнее

Пицца. Преимущества пиццы

Пицца. Преимущества пиццы

Популярность пиццы объясняется наличием у нее ряда преимуществ перед другими блюдами. Чтобы понять причины столь высокого признания, на положительных сторонах пицц следует остановиться подробнее.

Рекламные вывески, герои фильмов и сериалов показывают, насколько удобно и практично покупать пиццу. И в самом деле, первым блюдом, которое было доставлено на дом, стала именно пицца. Сейчас многие пользуются этой чрезвычайно удобной услугой. Доставлять пиццу на дом придумали в Америке. С тех пор это получило одобрение и применение во всем мире.

Подробнее

Купить сыроварню

Купить сыроварню

Сыр является одним из самых популярных продуктов питания, что неудивительно, так как сыр является очень вкусной и полезной пищей, которую можно употреблять как отдельный продукт, так и использовать в качестве ингредиентов для различных блюд. Именно поэтому производство сыра может быть весьма выгодным бизнесом.

Оборудование для производства сыра

Чтобы заняться производством сыра необходимо использовать специальное оборудование для этих целей и одним из видов такого оборудования

Подробнее

Куриная грудка с сыром и овощами в конверте

Куриная грудка с сыром и овощами в конверте

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сыр 250 г
масло оливковое 6 ст.л.
чеснок (мелко рубленный) 4 зубчика
куриная грудка 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
орегано 2 ч.л.
стебель сельдерея (рубленый) 1 шт.
перец болгарский красный 1 шт.
перец болгарский зеленый 1 шт.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Сыр
Болгарский перец
Куриные грудки
Оливковое масло
Сельдерей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Куриную грудку нарезать крупными кубиками, полить оливковым маслом с солью и перцем и дать немного постоять для пропитывания...

Подробнее

Фрикадельки в сырном соусе

Фрикадельки в сырном соусе

Ингредиенты

Фарш из говядины – 300-500 гр.
Молоко — 1 стакан
Мука – 1-2 ст.л.
Сыр – 100-150 гр.
Укроп, петрушка, кинза – 1 пучок
Морковь — 1 шт.
Лук – 1-2 шт.
Помидор – 1-2 шт.
Перец сладкий – 1-2 шт.
Масло топлёное
Специи

Способ приготовления

Шаг 1 Лук мелко режем, морковь трем на терке, перец и помидоры режем кубиками. Тушим овощи на небольшом количестве топлёного масла до мягкого состояния.
Шаг 2 Фарш солим, перчим, хорошо перемешиваем и формируем небольшие шарики...

Подробнее