Записи с меткой: Рис по-индийски

Ингредиенты:

Рис Басмати — 1 стак.;
Масло сливочное — 0,5 ст.л.;
Куркума — 0,5 ч.л.;
Соль — 0,25-0,5 ч.л.;
Перец черный молотый — щепотка ;
Корица ( или маленький кусочек ванили.) — щепотка ;
Вода — 2 стак.;

Приготовление:

Рис промыть до чистой воды. В кастрюле с толстыс дном разогреть сливочное масло. Добавить куркуму и перец, можно добавить корицу или ваниль.. Перемешать.Добавить рис, обжаривать, постоянно помешивая, пока рис не станет молочного цвета.Добавить воду и соль (количество соли зависит к какому блюду вы хотите подать рис). Довести до кипения,Накрыть крышкой, готовить на минимальном огне около 15 минут. Снять с огня...