Записи с меткой: рис

Рис с чесночным песто и розмарином

Рис с чесночным песто и розмарином

Ингредиенты

Рис — 60 г
Чеснок (головка) — 1 шт
Розмарин — 3 веточ.
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соль

Рецепт

Духовку заранее разогреть до 190 градусов. Чеснок очистить от внешней шелухи, положить в фольгу, чуть посолить, сбрызнуть оливковым маслом.

Между дольками положить листики розмарина. Завернуть неплотно и убрать в духовку на 25 минут. До размягчения чеснока.

Воду вскипятить, посолить. Добавить пакетик риса. Варить до готовности согласно инструкции на упаковке. Затем откинуть рис на сито и дать стечь воде...

Подробнее

Легкий овощной суп с рисом

Легкий овощной суп с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода или овощной бульон 1,5 литра
помидоры 2 шт
болгарский перец 1 шт
рис 2,5-3 ст.л.
лук репчатый 0,5-1 шт
паприка (молотая) 0,5 ч.л.
растительное мало 1-2 ст.л.
зелень петрушки, укропа
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук очистить и мелко порезать.
Помидоры вымыть, сделать крестообразный надрез на кожице, положить в кипяток на ~1 минуту, затем аккуратно снять кожицу. Помидоры порезать небольшими кубиками.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку, ещ...

Подробнее

Салат с креветками и рисом

Салат с креветками и рисом

Ингредиенты

Креветки — 500 г
Рис — 150 г
Огурец — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Кукуруза — 1 бан.
Зелень ((лук, укроп, петрушка))
Майонез — 4 ст. л.
Перец черный
Соль

Рецепт

Отвариваем яйца и креветки, очищаем. Нарезаем кубиком огурец, вареные яйца, измельчаем креветки, нарезаем зелень. В просторном блюде смешиваем все ингредиенты: креветки, рис, кукурузу, огурец, зелень, яйца, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу...

Подробнее

Рис с хрустящим зеленым луком

Рис с хрустящим зеленым луком

Ингредиенты

Рис (в пакетиках от Мистраль) — 2 пакет.
Лук зеленый (крупный) — 3 шт
Масло растительное — 200 мл

Рецепт

Ставим вариться рис.

Тем временем нарезаем зеленый лук перьями около 5-6 см.
В сковороде хорошо раскаляем растительное масло и опускаем туда лук (процесс очень быстротечный, сфотографировать не удалось).
Сковорода у меня маленькая, масла было около 4 см., т. е. лук в нем должен плавать, не жариться.

Готовиться все очень быстро до зарумянивания...

Подробнее

Рисовая запеканка «Золотце»

Рисовая запеканка «Золотце»

Рисовая запеканка, яркая, сочная со сладостью кукурузы, взрывающейся на языке, пропитанная мясным соком.

Ингредиенты

Бедро куриное — 8 шт
Рис — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Кукуруза — 1 бан.
Вода — 2 стак.
Соль
Паприка сладкая

Приготовление

Куриные бедра натереть солью, паприкой и перцем. Я предварительно освободила от кожи и костей. Но это по желанию. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить кукурузу и рис. Подержать на небольшом огне еще несколько минут помешивая...

Подробнее

Кальмары, фаршированные рисом и грибами

Кальмары, фаршированные рисом и грибами

Кальмары, фаршированные рисом и грибами, – невероятно вкусная и ароматная праздничная закуска.
Фаршированные кальмары готовятся просто, выглядят очень эффектно. Удобство приготовления заключается в идеальном для фарширования устройстве тушек кальмаров.

Кальмары, фаршированные рисом и грибами, одинаково хороши в горячем и холодном виде. Если вы решили подать их холодными, то уже в остывшем виде нарежьте кольцами. В моей семье любят фаршированные кальмары еще теплыми, когда запах на пике своей аппетитности, а сок густо растекается по тарелке...

Подробнее

Рис джоллоф с курицей

Рис джоллоф с курицей

Ингредиенты

Рис («Жасмин» от «Мистраль») — 150 г
Бедро куриное — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили — 1/2 шт
Бульон (куриный) — 250 мл
Петрушка (веточки) — 4 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Помидор — 200 г
Помидоры черри — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Лимон — 1/3 шт
Кориандр (молотый) — 1/3 ч. л.
Перец белый (молотый) — 1/3 ч. л.
Соль — 2 ч. л.

Рецепт

У автора рецепт рассчитан на 6 порций, я уменьшил всё до двух. Взял три куриных бедра, из расчёта: два себе, одно — жене...

Подробнее

Рис грибами и маслинами

Рис грибами и маслинами

Предлагаю приготовить рис с грибами и маслинами, которые прекрасно гармонируют, образуя великолепное вкусовое сочетание. Кроме того, сочетание не менее полезное, ведь такое блюдо отличается при всей своей питательной ценности легкостью и небольшим количеством калорий. Для легкого ужина – самое то. Этот гарнир можно подавать в пост как самостоятельное блюдо, а также он подойдет к мясу или рыбе.

Ингредиенты

Шампиньоны (или любые другие грибы) — 250 г...

Подробнее

Рис в тайском стиле по-домашнему

Рис в тайском стиле по-домашнему

Ингредиенты

Рис (количество сырого риса, я использовала «акваника mix» от мистраль) — 2 стак.
Филе куриное — 250 г
Креветки (я использовала королевские) — 200 г
Перец болгарский (у меня была замароженная смесь перцев, но можно использовать свежий) — 250 г
Перец чили (у меня был крупный чили, я использовала примерно 4-5 см.) — 1 шт
Чеснок (можно использовать больше или меньше, по вашему вкусу) — 6 зуб.
Лук репчатый (некрупных) — 2 шт
Лук красный — 0,5 шт...

Подробнее

Куриное филе с рисом и овощами

Куриное филе с рисом и овощами

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Рис (у меня «Рис с овощами по-деревенски» от Мистраль) — 200 г
Черемша — 0,5 пуч.
Масло растительное
Соль — 1 ч. л.
Горчица — 0,5 ч. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные — 2 ст. л.

Рецепт

Необходимые ингредиенты.

Вот такой улов случился у меня на днях в местном мини-маркете. Конечно же, я не могла пройти мимо. Если вам так не посчастливилось, просто добавьте к хорошему рису сушеных или свежих измельченных овощей...

Подробнее