Записи с меткой: рисовая каша

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 стакана круглозерного риса
2 ст. л. топленого или растительного масла
1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Используйте большую кастрюлю, объемом не меньше 2,5 л. Разогрейте в ней масло, положите рис и обжарьте на небольшом огне, все время перемешивая, 2 мин.

Добавьте соль и 2 стакана кипятка, перемешайте, снова доведите до кипения.

Закройте крышкой, уменьшите огонь до самого слабого, варите 15 мин.

Снимите с огня, накройте полотенцем, оставьте еще на 15 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис
150 г
Nemoloko (рисовое классическое лайт 1,5%)
300 мл
Тыква
500 г
Ванильный экстракт
1 ч.л.
Сахар
20 г
Соль
щепотка
Масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Поставить на плиту кастрюлю. Выложить в нее порезанную кубиками тыкву. Залить Nemoloko 1,5%. Накрыть крышкой и варить 5 мин.
Затем добавить сахар и соль, перемешать.
Когда каша начнет кипеть, добавить экстракт ванили. Затем всыпать промытый рис. Перемешать.
Довести до ки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис (круглозерный)
70 г
масло сливочное
70 г
молоко коровье
200 г
вода
100 г
сок апельсиновый
150 г
тыква
100 г
облепиха (свежемороженая)
50 г
розмарин
1 веточка
сахар
40 г
масло оливковое
20 г
соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы рисовая каша получилась особенно вкусной, можно варить ее с добавлением сгущенного молока, превратить в пудинг или последовать рецепту шеф-повара рестобара «Прожектор» Максима Мясникова и подать с тыквенно-облепиховым соусом...

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис (японский)
50 г
масло сливочное
20 г
вода
120 г
молоко коровье
150 г
маскарпоне
15 г
тыква
60 г
мята
3 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Классика жанра — пшенная каша с тыквой, но рисовая — тоже вариант! Из тыквы можно приготовить вкусный соус и полить им уже готовую кашу — так делает шеф-повар рестобара «Прожектор» Максим Мясников, а шеф кафе-пекарни «Хлебная лавка» Михаил Симагин предлагает поступить по-другому — тыкву натереть на терке, обжарить в сливочном масле, а затем вместе с рисом довести до полной готовности...

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис (круглозерный) 50 г
вода 115 мл
кокосовое молоко (густое) 70 г
лайм 1 шт.
клубника 3 шт.
сахар тростниковый 2 ст.л + 2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клубнику вымыть, обсушить на салфетке и крупно нарезать. Сбрызнуть соком лайма.

Добавить коричневый сахар, перемешать и дать настояться.

Рис круглозерный залить водой, довести до кипения, закрыть крышкой и варить на медленном огне на 15 минут.

Добавить коричневый сахар, густое кокосовое молоко и вымешивать до тех пор, пока молоко не растоп...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 4
1 стакан риса
2 стакана воды
3 ст.л. сахара
щепотка соли
1 стакан молока
2 ст.л. сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рис промыть. Вскипятить 2 стакана воды. В кипящую воду засыпать рис, помешать, чтобы не прилип ко дну. Убавить огонь и варить не перемешивая 10 минут, пока вода почти полностью не впитается.
Добавить сахар и соль. Влить стакан молока и варить еще 5-7 минут.
Затем рисовую кашу выключить, добавить масло. Накрыть крышкой и дать постоять 2-3 минуты...

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис японский — 50 г
сливочное масло — 20 г
вода — 120 мл
молоко — 150 мл
сыр маскарпоне — 15 г
тыква — 60 г
мята — 3 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рис отварить до полуготовности в воде.

Обжарить тыкву на сливочном масле.

Рис смешать с тыквой, добавить молоко, готовить до полной готовности риса.

Кашу выложить на тарелку, сверху украсить кнелей из сыра маскарпоне и веточкой мяты.

Ингредиенты

Рис пропаренный — 150 Грамм
Молоко — 200 Миллилитров
Вода — 200 Миллилитров
Сахар — 1 Ст. ложка
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сливочное масло — 50 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить

1.Рис тщательно промываем в теплой воде. Можно его замочить минут на 20-30, а затем промыть.

2.Заливаем промытый рис водой и ставим варить на среднем огне минут 10.

3.Вода должна практически вся выпариться.

4.Добавляем в рис молоко и перемешиваем. Продолжаем варить...

Ингредиенты
Рис круглый 1 стакан
Минеральная вода 2 стакана
Масло сливочное 1 г
Изюм ½ стакана

Инструкция

30 минут

1. Приготовить рис. Варить на медленном огне 15-20 минут.
2. Изюм залить горячей водой.
3. Разогреть сковородку, растопить кусочек масла.
4. Положить на сковородку рис, жарить минут 5, добавить изюм. Жарить еще 5 минут.

Рис 4 столовые ложки
Молоко 400 г
Яблоко 1 штука
Масло сливочное по вкусу
Сахар по вкусу

Инструкция

20 минут

1. Промойте рис и отварите в воде до полуготовности. Когда вода почти выкипит, добавьте молоко и варите, пока рис слегка не разварится.
2. Добавьте сахар по вкусу и кусочек сливочного масла. Натертое на крупной терке яблоко добавляйте прямо в тарелку с кашей.