Ингредиенты
Рис арборио 300 г
Масло сливочное 100 г
Лук репчатый 1 головка
Вино белое сухое 200 мл
Куриный бульон 1 л
Шампиньоны 300 г
Шафран щепотка
Соль по вкусу
Инструкция
25 минут
1. Лук мелко нарезать и обжаривать в сотейнике на сливочном масле до тех пор, пока лук не начнет пахнуть жареным, добавить мелко нарезанные шампиньоны, обжарить их, пока не выпустят воду. Тогда всыпать в сотейник рис и обжаривать его вместе с луком и грибами две минуты, постоянно помешивая...
Подробнее
Комментарии