Записи с меткой: рулет из индейки

Рулет из индейки с каштанами в апельсиновой глазури

Рулет из индейки с каштанами в апельсиновой глазури

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе бедра индейки
500-600 г
каштаны
150 г
зеленое яблоко
половина
апельсин
1 шт.
подсушенный белый хлеб
30-50 г
имбирь
2 см корня
мед
1 ч. ложка
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сочная и аппетитная индейка с начинкой из каштанов и яблок в цитрусовой глазури – украсит как праздничный стол, так и простой семейный ужин.

Каштаны надрежьте острым ножом и поджарьте на сухой сковороде, пока не раскроются, остудите и почистите...

Подробнее

Рулет из индейки со шпинатом и грецкими орехами

Рулет из индейки со шпинатом и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе индейки 500 г
шпинат 70 г
грецкие орехи 100 г
сладкий перенц 0,3 шт.
розмарин свежий 3 веточки
соль по вкусу
перец по вкусу
паприка 1 ч.л.
прованские травы 3 ч.л.
перец по вкусу
растительное масло 2 ст.л.
горчица в зернах 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе индейки распластать и надрезать где надо,так,чтобы пласт мяса был прямоугольным. Отбить молотком.

Приготовить маринад для мяса из прованских трав,растительного масла,перца,паприки и соли. Обмазать отбитый пласт индейки и оставить на 15 минут...

Подробнее