Записи с меткой: рулетики

Слоеные рулетики с ветчиной и сыром

Слоеные рулетики с ветчиной и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто слоеное дрожжевое, 250 грамм
ветчина, 100 грамм
плавленый сыр пластинками, 6 штук
укроп, 1 пуч.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разморозим тесто. Разогреем духовку на 180 градусов.

Раскатаем тесто до толщины 3-4мм.

Выкладываем слоями сыр и ветчину.

Посыпаем зеленью.

Сворачиваем это в рулет.

После разрезаем на части. Выкладываем на противень. Ставим в духовку на 15-20 минут.

Подробнее

Рулетики с начинкой

Рулетики с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки, 1 штук
курица, 200 грамм
майонез, 10 грамм
чеснок, 2 зубч.
соль, щепот.
красный перец, щепот.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Очистить от кожуры небольшой кабачок. И нарезать тонкие пластики. У меня получилось 10 штучек.

Обжарить пластики с двух сторон.

Порезать курицу на такие кусочки, чтоб они не сильно вылезали по бокам из рулетика. Обжарить так же с двух сторон.

Пластик кабачка смазать майонезом, посыпать измельченным чесноком, посолить...

Подробнее

Рулетики из баклажанов с овощами и грибами

Рулетики из баклажанов с овощами и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажан 3 штуки
помидоры 3 штуки
яйцо 2 штуки
болгарский перец 2 штуки
луковица 1 штука
чеснок 1/2 головки
лисички (по вкусу)
майонез (по вкусу)
мука пшеничная (для панировки)
растительное масло (для жарки)
черный молотый перец (по вкусу)
соль (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для рулетиков перед вами. В этот раз лесных грибов под рукой не было — пришлось использовать покупные...

Подробнее

Рулетики из кролика с миндалем

Рулетики из кролика с миндалем

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо кролика — 600-700 г
сливочное масло — 60 г
миндаль — 100 г
петрушка — 1 пучок
горчица ароматная — 1 ст. ложка
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Оригинальная закуска или полноценное горячее блюдо — такие рулетики всегда будут кстати!

Мясо кролика разложите на доске, надрежьте толстые места, хорошо отбейте, посолите, поперчите и намажьте горчицей. Миндаль порубите и смешайте с размягченным сливочным маслом, выложите поверх горчицы, посыпьте зеленью...

Подробнее

Новогодние закусочные рулетики из кабачков

Новогодние закусочные рулетики из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки или цуккини — 2 штуки.
творожный сыр — 100 г
грецкие орехи или орехи пекан — 30 г
оливковое масло — 2 ст.л
бальзамический уксус — 2 ст.л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кабачки нужно напластать на терке-мандолине или с помощью овощерезки. Приготовить маринад из масла и уксуса.

Смазать кабачковые пластинки маринадом и оставить на 30 минут. Начинка — смешать творожный сыр с орехами.

Я не добавляла чеснок, так как взяла чесночный сыр...

Подробнее

Рулетики из кабачков и курицы

Рулетики из кабачков и курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки
Куриное филе
Творожный сыр
Масло растительное
Сыр
Зелень сушенная
Соль
Перец
Чеснок
Все ингридиенты я беру на глаз,поэтому не могу дать точные цифры

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кабачок порезать вдоль на пластинки толщиной около 50 мм, слегка посолить и поперчить с двух сторон, сбрызнуть маслом и отправить в духовку при 180 градусах на 5 минут....

Подробнее

Рулетики с баклажановой начинкой

Рулетики с баклажановой начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное бездрожжевое (450-500 г) — 1 упак.
Баклажан (2-3)
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Сыр твердый — 50 г
Сметана — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень
Соль
Специи
Орехи грецкие (при желании)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны очистить от кожицы и порезать мелкими кубиками. Так же порезать лук, чеснок пропустить через пресс. Обжарить овощи на растительном масле, в конце посолить и добавить сметану. Положить тёртый сыр и нарезанную зелень. Остудить. Начинка готова...

Подробнее

Рулетики из кабачков

Рулетики из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки, 3 штук
помидор, 4 штук
яйцо, 2 штук
майонез, 100 грамм
чеснок, 3 зубч.
соль, щепот.
мука, 100 грамм
растительное масло, 100 грамм
петрушка, 1 пуч.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымытые кабачки порезать вдоль тонкими ломтиками толщиной 2-3 мм. Затем каждый ломтик кабачка присолить и выложить на широкое блюдо. Оставить на 30 минут – 1 час, чтобы кабачки пустили сок.

Тем временем, очищенные зубчики чеснока выдавить через пресс в майонез. Добавить соль и перемешать...

Подробнее

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.

Ингредиенты

Суп
Вода — 2,8 л
Окорочок куриный (весом 600г) — 2 шт
Горох — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Зелень (по вкусу)
Соль (по вкусу) — 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу)

Рулетики
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (щепотка)
Мука пшеничная (примерно) — 160 г
Чеснок (по вкусу) — 4 зуб.
Масло сливочное — 40 г

Приготовление

Воду вскипятить. Горох промыть, добавить в воду и варить до готовности на медленном огне. Я использовала горох Айдахо...

Подробнее

Сочные свиные рулетики с красным вином

Сочные свиные рулетики с красным вином

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина, 1 кг
шампиньоны, 500 грамм
луковица, 2 штук
вино, 1 стак.
сыр, 300 грамм
груша, 2-3 штук
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу
мускатный орех, по вкусу
растительное масло, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Свиную шейку нарезаем на продолговатые ломтики, тщательно отбиваем, солим, перчим,добавляем мускатный орех. Лук нарезаем полукольцами, грибы — пластинами, грушу — небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем...

Подробнее