Записи с меткой: сахар

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 яичных белков
200 грамм сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца для безе должны быть из холодильника. Так их легче взбить.

Осторожно отделяем белки от желтков. Посуда, где вы будете взбивать, должна быть сухой. Взбиваем белки.

И по 2 ст.л. добавляем сахар. Всё взбиваем хорошо. Минут 10.

Выкладываем на лист. И печём безе при 100 градусах где-то час. Чтоб они хорошо высохли.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Получается: 5 0.5 л банок
1 кг крыжовника
1 кг сахара
2 стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помойте ягоды, очистите от плодоножек и хвостиков. Сложите в кастрюлю, лучше с тяжелым дном и залейте водой. Доведите до кипения и варите на сильном огне 1 минуту.

Убавьте огонь и варите 10-15 минут, пока ягоды не размягчатся.

Затем добавьте сахар, снова доведите до кипения, помешивая, и варите (варенье будет бурно кипеть) еще 15 минут, снимая пенки.

Чтобы...

ИНГРЕДИЕНТЫ

На банку (меньше чем литровая, из-под шоколадной пасты «365 дней»)
лимон 2 шт (больших)
имбирь свежий 400 г
сахар коричневый 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вдохновившись рецептом Чай для моржей я решила заготовить впрок имбирь с лимоном, чтобы при желании в любое время можно было быстро сделать напиток, полезных свойств которого не перечислить и за день!

При желании сахар можно заменить жидким медом.
Вымыть лимоны и имбирь.
Очистить от кожуры коре...

ИНГРЕДИЕНТЫ

песочное печенье 300-400 г
сливочное масло 200 г
сахар 180 г
какао 40 г (3 ст.л. с горкой)
молоко (или сливки 10%) 5 ст.л.
грецкие орехи 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для десерта я измельчаю 400 г печенья.
Часть печенья можно измельчить в блендере, но это не обязательно. Можно все печенье поломать руками.
Пересыпаю печенье в миску.
.
Остальное печенье ломаю руками на небольшие кусочки.
Эту работу мама доверяла нам, детям, и нам это ооочень нравилось...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бисквита диаметром 20 см
яйца 4 шт
мука 100 г
сахар 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В первую очередь подготовим форму для выпечки. Для выпечки бисквита подойдет любая разъемная форма или кольцо для выпечки.
Кольцо для выпечки оборачиваем снизу фольгой (или, если используете стандартную разъемную форму -кладем на дно формы кружок пергамента).
И так как моя форма без дна, я ставлю ее в другую разъемную форму для выпечки, бОльшего диаметра, а между бортиком прокладываю фольгу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Сок ананасовый – 4 стакана
Сок апельсиновый – 4 стакана
Ром с ананасовым ароматом – 1 стакан
Ром светлый – 1 стакан
Сироп «Гренадин» – 1 стакан
Сок лимона свежий – ½ стакана
Сок лайма свежий – ½ стакана
Ликер апельсиновый – ¼ стакана
Миндальный экстракт – 1 ч. л.
Имбирный эль или газированный напиток с лимоном или лаймом – 1 л
Дольки лимона и лайма, вишни мараскино

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Доведите до кипения саха...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Лимон — 1 шт.
Сахар — 120 г
Вода — 800 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятить в чайнике воду. Лимон вымыть и обдать кипятком (эта вода не учитывается в ингредиентах).

С лимона теркой снять цедру.

Выжать сок из лимона.

Вскипятить в кастрюле 800 мл воды, добавить сахар и лимонную цедру, немного проварить (около 10 минут).

Снять с огня и остудить. Влить лимонный сок.

Готовый домашний лимонад хранить в закрытой посуде в холодильнике.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Бананы — 3 шт.
Молоко — 1 л
Сахар — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для бананового коктейля перед вами.

Как приготовить банановый коктейль:

Бананы очистить и порезать.

Сложить бананы в миску. Измельчить.

Банановую массу залить молоком, добавить столовую ложку сахара.

Взбивать банановый коктейль миксером в течение 5 минут.

Простой банановый коктейль готов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Смородина чёрная или красная — 250 г
Сахар — 40-50 г
Вода — 250-300 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить смородину, сахар и воду.

Спелую смородину перебрать и промыть.

Вскипятить воду, добавить сахар и растворить его.

В кипящий сахарный сироп выложить смородину.

Довести до кипения и снять с огня. Оставить настояться.
Компот из смородины готов.

Охладить компот из смородины, можно процедить, и подавать.
Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Какао — 1 ч. ложка
Сахар — 2 ч. ложки
Вода — 1 ст. ложка
Молоко — 150 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Насыпать в чашку 1 чайную ложку какао.

Добавить 2 чайные ложки сахара.

Влить 1 столовую ложку воды и тщательно перемешать.

Соединить смесь с молоком, перемешать и довести до кипения.

Налить горячее какао с молоком в чашку.
Приятного аппетита!