Записи с меткой: салат

Салат с авокадо и яйцом-пашот

Салат с авокадо и яйцом-пашот

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г авокадо
400 г бакинских помидоров
8 яиц
60 г руколы
20 г кинзы
160 мл оливкового масла
8 г соли
4 г черный молотый перец
8 г земли из маслин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры порежьте большими кубиками, авокадо мелкими.

Добавьте руколу, соль, перец, оливковое масло и мелко рубленную кинзу, перемешайте и выложите на тарелку.

Приготовьте яйца-пашот. Выложите на салат, посыпьте «землей» из маслин...

Подробнее

Салаты к шашлыку

Салаты к шашлыку

Салаты к шашлыку подаются обязательно. Они помогают усвоению довольно тяжелой для желудка мясной пищи, добавляют ей вкус, свежий аромат. Сочный, пахнущий дымом шашлык и легкая овощная закуска – древнейшее на свете меню, и вряд ли люди когда-нибудь к нему охладеют.

Салаты к шашлыку можно нарезать в ожидании, пока запекается мясо. Это отвлечет от голодных мыслей и позволит подать все в свежайшем виде. К процессу можно привлечь детей, им будет в радость внести свой вклад в организацию пикника, который пройдет в атмосфере веселья и сплоченности...

Подробнее

Конвертики с индейкой

Конвертики с индейкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

индейка, 250 грамм
тортилья, 4 штук
салат, 2 горст.
йогурт, 4 ст. л.
кинза, 1 пуч.

Для сальсы

1 стакан ананаса, мелко порезанного
1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
1 маленький красный перец чили, без семян, мелко порезанный
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
120 мл свежевыжатого лимонного сока

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешай все ингредиенты сальсы и дай ей настояться минут 10.
2. Разогрей лепешки в духовке под грилем (1 минута с каждой стороны) или в обычном режиме (2–3 минуты)...

Подробнее

Салат «Цезарь»

Салат «Цезарь»

Состав

на 2 порции

1 пучок салата Ромэн (romaine lettuce),
сыр «Пармезан» или «Грана Падано» — 30 г

для гренок

3 ломтика вчерашнего белого хлеба или батона (без корок),
оливковое (или растительное) масло — 2 столовых ложки,
чеснок — 1-2 зубчика,
сухие прованские травы — 1/4 чайной ложки (не обязательно),
соль

для соуса «Цезарь»

1 яйцо (заранее достать из холодильника),
горчица — 1/4 чайной ложки (или по вкусу),
сок лимона — 1 чайная ложка (или по вкусу),
оливковое масло «Ex...

Подробнее

Салат с креветками и рисом

Салат с креветками и рисом

Ингредиенты

Креветки — 500 г
Рис — 150 г
Огурец — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Кукуруза — 1 бан.
Зелень ((лук, укроп, петрушка))
Майонез — 4 ст. л.
Перец черный
Соль

Рецепт

Отвариваем яйца и креветки, очищаем. Нарезаем кубиком огурец, вареные яйца, измельчаем креветки, нарезаем зелень. В просторном блюде смешиваем все ингредиенты: креветки, рис, кукурузу, огурец, зелень, яйца, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу...

Подробнее

Салат из консервы

Салат из консервы

Салат из консервы – это не только всем известная «Мимоза», но и масса оригинальных блюд, рецептом одного из которых я сегодня с вами поделюсь.

В салатах популярен консервированный тунец, хищный родственник скумбрии (кстати, тунцы с большим удовольствием поедают своих дальних родственничков). Некоторые особи тунца вырастают до 4 метров и весят целых 600 кг!
За красный цвет мяса, за питательность и мясной вкус, высокий уровень гемоглобина тунца называют «морской телятиной»...

Подробнее

Салат из моркови и яблока

Салат из моркови и яблока

Этим салатом из моркови и яблока можно перекусывать в любое время дня. Он очень вкусный, а готовится супербыстро.

А еще такой салатик – недорогой, что тоже является одним из его плюсов. Это вариант для повседневного меню, хотя я знаю многих, кто делает его и на праздничный стол. И, что удивительно, улетает он гораздо быстрее всяческих изысканных салатов с морепродуктами, сытных с мясом и т.д...

Подробнее

Китайский новогодний салат

Китайский новогодний салат

Оригинальный и вкусный салат из рыбы. Попробуйте такой салатик из рыбы семейства лососевых, побалуйте себя изысканным вкусом.

Салат
Горбуша — 500 г
Шпинат — 150 г
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Помело — 600 г
Кунжут — 2 ч. л.

Заправка 1
Соевый соус — 10 мл
Мед — 10 г
Горчица — 1 ч. л.

Заправка 2
Соевый соус — 20 мл
Уксус (рисовый) — 10 мл
Масло оливковое — 20 мл
Сахар — 5 г
Имбирь (сухой, молотый) — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.

Ингредиенты

Рыбу, в моем случае горбуш...

Подробнее

Салат-закуска из курицы со свежими огурцами

Салат-закуска из курицы со свежими огурцами

Состав

куриное филе отварное — 200 г,
огурцы свежие — 2 шт,
семена кунжута,
листья салата
для яичного блинчика
яйцо — 1 шт,
соль,
петрушка
для заправки
соевый соус — 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло — 2 столовых ложки,
уксус 6% — 1 чайная ложка,
соль,
сахар — 1/4 чайной ложки,
чеснок — 2 зубчика,
петрушка,
свежемолотый перец

Приготовление

Курицу разобрать на волокна.
Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.

Соединить курицу с огурцами, ...

Подробнее

Салат из капусты с креветками

Салат из капусты с креветками

Состав

капуста — 300 г,
креветки (отварные замороженные) — 100-150 г,
1 небольшой огурец,
зелень укропа или петрушки,
майонез,
соль

Приготовление

Капусту вымыть, обсушить и тонко нашинковать.
Нашинкованную капусту положить в кастрюлю или миску и перетереть с крупной солью.
Креветки опустить в горячую воду на 1 минуту, воду слить, креветки обсушить.
Зелень порубить.
Огурец порезать соломкой.
Соединить капусту, креветки, зелень и огурец.

Подробнее