Записи с меткой: салат

Салат с авокадо, кунжутом и красной рыбой

Салат с авокадо, кунжутом и красной рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ

нерка с/с ломтики 150 г
авокадо 1 шт.
руккола и листья шпината 50 г
смесь кулинарная «Черный и белый кунжут»
1 ст. ложка
масло кунжутное для заправки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот салат — настоящая здоровая еда! Попробуйте приготовить его в качестве перекуса, легкого ужина или даже сытного завтрака.

Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожицы и нарежьте ломтиками, толщиной 4-5 мм. Нерку (можно заменить семгой или другой соленой или копченой красной рыбой) нарежьте небольшими кусочками...

Подробнее

Салат «Коулсло»

Салат «Коулсло»

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 маленький кочан капуста краснокочанная
1 маленький кочан капуста белокочанная
2 шт. средние морковь
1 банка кукуруза (консервированная)
1 пучок петрушка
100 г йогурт (или сметана)
1 ст.л. уксус яблочный
3 ч.л. сахар
0,5 ч.л. соль
1 ст.л. горчица (дижонская)
по вкусу перец черный (молотый)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Коулсло — это салат на основе самого европейского овоща — капусты. Он невероятно популярен не только в Европе, но и в США, где практически в каждой семье имеют свой вариант этого салата...

Подробнее

Салат «Тбилиси»

Салат «Тбилиси»

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка красной фасоли,
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
1 средняя красная луковица,
1 красный болгарский перец,
половинка острого перца,
2-3 зубчика чеснока,
50 грамм грецких орехов,
средний пучок кинзы,
молотый черный перец,
хмели-сунели.

Для заправки:

оливковое масло и винный уксус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук режем тонкими полукольцами...

Подробнее

Салат «Бунито»

Салат «Бунито»

Ингредиенты:

Филе куриное — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.
Морковь корейская — 130 г
Сыр — 100 г
Майонез — по вкусу
Зелень для украшения
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отварить, остудить прямо в бульоне (тогда филе будет сочным), нарезать соломкой. Выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза.
2. Второй слой — морковка по-корейски, сверху — сеточка из майонеза.
3. Сыр натереть на мелкой терке и выложить третьим слоем...

Подробнее

Салат из молодой капусты с апельсином

Салат из молодой капусты с апельсином

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста молодая 500 г
апельсин 1 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
уксус бальзамический 2 ч.л.
петрушка, укроп по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Апельсин очистить срезая белую кожуру. Удалить пленки между дольками

Капусту нашинковать

Укроп и петрушку мелко нарезать, добавить к капусте. Добавить соль, сахар и немного перетереть руками.

Очищенные дольки апельсина нарезать на небольшие кусочки, добавить в капусту и перемешать.

Заправить салат бальзамическим уксу...

Подробнее

Салат с тунцом и рукколой

Салат с тунцом и рукколой

ИНГРЕДИЕНТЫ

руккола 100 г
оливки 60 г
кукуруза (консервированная) 80 г
черри 12 шт.
тунец (в масле) 100 г
яйца куриные 2 шт.
соль 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Отварить яйца куриные. Порезать на четвертинки.

Помидоры черри разрезать пополам. Добавить к руколе.

Добавить кукурузу, оливки.

Добавить тунец. Посолить по вкусу.

Перед подачей к столу выложить яйца четвертинками.

Подробнее

Салат из молодой капусты

Салат из молодой капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

кочан молодой капусты – 1 шт.
желтый сладкий перец – 1 шт.
черный молотый перец
красный сладкий перец – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
светлый соевый соус – 2 ст. л.
кунжутное масло – 2 ст. л.
рисовый уксус – 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Огурец и перцы вымыть. Огурец нарезать соломкой, перцы – тонкими полукольцами, предварительно удалив сердцевину.

Капусту сполоснуть, разрезать на 4 части и тонко нашинковать. Присыпать небольшим количеством соли и слегка перетереть руками...

Подробнее

Огуречный салат с маслинами и сыром

Огуречный салат с маслинами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

огурец 2 шт
салат 1 пучок листьев
маслины (без косточек) 15 шт
лимон 1/2 шт
сыр (гауда, ламбер и т.д.) 100 г
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Огурцы нарезать небольшими брусочками, маслины — колечками, а сыр — кубиками.
Листья салата нарвать на небольшие кусочки
Все подготовленные ингредиенты смешать, сбрызнуть лимонным соком и заправить майонезом.

Подробнее

Салат Консульский

Салат Консульский

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежий огурец 2 шт
вареные яйца 2 шт
твёрдый сыр 100 г
лук 1 шт
соль
молотый чёрный перец
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нашинковать полукольцами и замариновать (сахар 1ст.ложка, 2ст.ложки уксуса, 1стопка горячей воды). Лук маринуем 15мин, а в это время огурцы, яйца и сыр режим соломкой. Теперь добавляем отжатый маринованный лук, солим, перчим по вкусу и добавляем майонез.

Подробнее

Салат с перловкой, кукурузой и помидорами

Салат с перловкой, кукурузой и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа перловая (отваренная) — 100 г
Кукуруза (консервированная) — 100 г
Лук красный — 1/2 шт
Помидоры черри — 8 шт
Петрушка — 1/4 пуч.
Масло оливковое
Соль — 1 щепот.
Перец черный — 1 щепот.
Сок лимонный (или по вкусу) — 1/2 ст. л.
Мед — 1/4 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления салата крупу необходимо отварить и остудить. В чашку выложить перловку. Добавить кукурузу и черри, разрезанные на половинки. Добавить лук, нарезанный четвертькольцами, рубленую петрушку...

Подробнее