Состав
зеленый горошек (свежий или замороженный) — 400 г,
салат «Айсберг» или любой кочанный салат — 500 г,
овощной бульон — 700-800 мл,
лук репчатый — 1 шт,
чеснок — 1 зубчик,
зелень петрушки — 4-5 веточек,
оливковое или подсолнечное масло — 2-3 столовых ложки,
сливки 20% — 100 мл (или по вкусу),
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Очистить лук и нарезать не очень мелко, т.к. суп будет пюрироваться.
Листья салата вымыть и крупно порубить.
Чеснок очистить и нарезать крупными...
Комментарии