Записи с меткой: салат из сельдерея

Ингредиенты:

200 г корня сельдерея
50 г консервированной кукурузы
50 г свежего огурца
2 ст. л. нежирного йогурта
1/4 ч. л. молотого черного перца
10 г укропа
1 зубчик чеснока
1⁄3 ч. л. соли
1 ч. л. сушеной клюквы

Приготовление:

Корень сельдерея очистить, нарезать мелкой соломкой 0,2 см толщиной и 3 см длиной.Огурец также нарезать соломкой.Добавить кукурузу, сушеную клюкву, измельченные укроп и чеснок, посолить, поперчить и заправить йогуртом. При подаче оформить листиками зелени...

Ингредиенты:

Корень сельдерея 1 большой
Яблоко кислое 1 крупное

Для заправки:

Горчица готовая 1 ч.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Сок лимонный 1 ст.л.
Оливковое масло 4 ст.л.
Соль
Перец
Сахар

Приготовление:

Корень сельдерея и яблоко очистите от кожицы, у яблока удалите сердцевинку.
Яблоко и сельдерей порежьте тонкой соломкой, перемешайте.
Приготовьте заправку: соедините соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, горчицу, добавьте немного соли, перца и сахара...

Ингредиенты
Сельдерей 3 стебля
Яблоки зеленые 1 штука
Сыр творожный 200 г
Йогурт 200 г

Инструкция

10 минут

1. Порезать сельдерей и яблоки небольшими дольками.
2. Добавить порезанный кубиками сыр.
3. Заправить йогуртом.
4. Если сыр зернистый, то просто добавить сыр, без йогурта.

Салат гениально прост и еще хорош тем, что ингредиенты можно заменять по желанию. Можно обойтись без сыра или без йогурта. Яблоко и сельдерей — основа, а дальше можно экспериментировать и совершенствовать...