ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе среднего размера – 2 шт.
большой кочан салата романо – 1 шт.
твердый сыр (например, пармезан) – 200 г
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
Для заправки:
яйцо – 1 шт.
чеснок – 1-2 зубчика
филе анчоуса – 6–8 шт.
дижонская горчица – 1,5 ст. л.
белый винный уксус – 1,5 ст. л.
вустерский соус – 1 ч. л.
соль – 1 ч. л.
молотый белый перец – 1 ч. л.
сахар – 1/2 ч. л.
оливковое масло первого холодного отжима – 100 мл
растительное рафинированное масло ...
Комментарии