Записи с меткой: салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

Салат зеленый 1 пучок
Куриная грудка 1 штука
Помидоры 2 штуки
Авокадо 1 штука
Яйцо куриное 2 штуки
Стебель сельдерея 1 штука
Сыр чедер 50 грамм
Бекон 50 грамм
Заправка
Зернистая горчица 1 чайная ложка
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Чеснок 2 зубчика
Белый винный уксус 2 столовые ложки
Масло оливковое 4 столовые ложки
Таблица мер и весов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриную грудку и куриные яйца необходимо отварить.

Бекон нарезать на полосочки и обжарить без масла,...

ИНГРЕДИЕНТЫ

язык говяжий (отварной) 500 г
болгарский перец (разноцветный) 2 шт (400 г)
помидоры 2-3 шт (400 г)
лук репчатый (лучше красный крымский лук) 1 шт (200 г)
сыр (типа Российского) 150-200 г
майонез
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварной язык (без кожи) нарезать небольшими кубиками.
Помидоры вымыть, обсушить, удалить плодоножку и тоже нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать тонкими четвертькольцами.
Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробку и еще раз ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 200 г (0,5-1 шт)
помидоры 2-3 шт (250-300 г)
болгарский перец 0,5-1 шт (100 г)
лук крымский или репчатый 1/4-1/2 шт
оливковое масло 3-4 ст.л.
сок лимона 2-3 ст.л.
свекольные листья (свекольная ботва)
зелень петрушки
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, удалить семенную коробку и нарезать четвертькольцами.
Авокадо вымыть, обсушить, ра...

ИНГРЕДИЕНТЫ

качанчик цветной капусты 1 шт (средний)
средний гранат 0,5 шт
зелёный лук и укроп немного, по вкусу
семена тмина 0,5 ч.л.
масло оливковое 2-3 ст.л.
соль, перец по вкусу
йогурт натуральный (обезжиренный) 125 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Совет

Если исключить йогурт, блюдо получится постным

Вы запекали цветную капусту?!Я до этого нет!А теперь буду регулярно!
Разберём капусту на соцветия,помоем.Добавим соль,перец,тмин,оливковое масло,всё перемешаем и уложим в жаропрочную форму...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка (400 г) красной фасоли
1 банка (400 г) белой фасоли
половина постной чиабатты
1 сладкая красная луковица (лучше крымская)
4–5 черешков сельдерея с зелеными листочками
2 зубчика чеснока
100 мл растительного масла
1 ст. л. красного винного уксуса
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте гренки для постного салата с фасолью. Разогрейте духовку до 180 °С. Раздавите и очистите чеснок, сложите в стакан блендера, посолите, влейте масло и взбейте до однородности...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 200 г
Молодой кабачок 200 г
Болгарский перец 200 г
Сахар 1 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Лимон 0,5 шт
Базилик 2 вет
Кунжут 5 г
соль 7 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Готовим маринад для курицы: смешиваем соевый соус, сахар, оливковое масло и сок половинки лимона. Добавляем нарезанный базилик.

2. Мелко нарезаем куриное филе и отправляем его в маринад на 20-30 мин.

3. Нарезаем кабачок тонкими кружочками и обжариваем до мягкости...

ИНГРЕДИЕНТЫ

булгур 125 г
вода 250 мл
соль
перец
оливковое масло
сок лимона
чеснок 1 зубчик
овощи: тут можно проявлять фантазию
брокколи соцветия (у меня в этот раз не было) 150 г
зеленый горошек сладкие стручки 150 г
морковь 2 шт
лук зеленый 2 веточки
много зелени петрушки и/или кинзы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Булгур забрасываем в слегка подсоленую кипящую воду и на медленном огне варим до готовности. Варится быстро — минут 10.
В разогретое оливковое масло забрасываем морковь ( по...

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г филе варенной трески
150 г вареной картошки
2-3 крепких огурчика
2-3 стебля зелёного лука
листья 1-2 веточек петрушки
70-100 г натертого на мелкой терке хрена или готовой приправы
1,5 ч. л. лимонного сока или немного яблочного уксуса, по желанию
майонез, лучше домашний
соль, свежемолотый чёрный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Треску и картошку нарежьте нарежьте одинаковыми по размеру небольшими кусочками. Огурцы (с кожицей или без, по желанию) — тонкой соломкой. Лук и петрушку мелко нарежьте...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кочан салата айсберг или латук
1 пучок мелкого редиса
2 средних огурца
20 испанских оливок, фаршированных перцем
50 г сыра Сэнт Агюр
3 ст. л. жирных сливок
3 ст. л. растительного масла
сок 1 большого сладкого грейпфрута
несколько веточек трав (петрушка, базилик, эстрагон)
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салатные листья помойте и обсушите. Порвите руками на крупные куски.

Редиску вымойте и порежьте каждую на 4 части...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжье сердце (отварное)
70 г
Яблоки (свежие)
70 г
Сельдерей (корень)
50 г
Лук
15 г
Майонез
35 г
Горчица
4 г
Чеснок
2 г
Брусника (свежемороженая)
5 г
Бальзамический крем
6 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвариваем сердце говяжье. Нарезаем соломкой.
Нарезаем соломкой корень сельдерея.
Очищаем яблоко и нарезаем соломкой. Затем обжариваем лук, порезанный на мелкие кусочки.
Жаренный лук, сердце, яблоки и сельдерей заправляем смесью горчицы, майонеза и чеснока...