Записи с меткой: салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупа гречневая 170 г
помидоры черри 250 г
тунец, консервированный 180 г
сыр фета 100-200 г
яйцо вареное 3 шт
Заправка
сметана 150 г
майонез 80 г
хрен 1 ст.л.
перец лимонный 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Гречку переберите и промойте. Затем отварите ее в слегка подсоленной воде до готовности. Промойте ее сразу очень холодной водой и дайте полностью воде стечь. Отставьте.

2. Томаты-черри промойте, вытрите насухо и порежьте пополам. Сыр фета нарежьте небольшими кубиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервированного тунца (у меня в собственном соке) 1 баночка
кукуруза 1 баночка
красный болгарский перец 1 шт
свежий зелёный лук пару перьев и свежая петрушка
для заправки
не острой горчицы ( у меня дижонская) 1 ст.л.
сок лимонный 3-4 ст.л.
растительного/оливкового масла 3-4 ст.л.
соль, перец на вкус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перец помыть, убрать семена и порезать небольшими кубиками. С кукурузы и тунца слить жидкость, тунец размять вилкой. Зелень помыть, обсушить и порубить. Перемешать перец с тунцом, зеленью и кукурузой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 куриных биточков «Петелинка» с сыром
100 г салата корн
1 большое кисло-сладкое яблоко
1 апельсин
50 г сыра с голубой плесенью
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. бальзамического уксуса
2 ст. л. оливкового масла
Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Положите биточки в чашу пароварки, накройте и готовьте 30 мин.

Зеленый салат промойте, оставьте сушиться. С апельсина снимите цедру и «филируйте» его. Для этого срежьте очень острым ножом основание апельсина, а затем — кожуру, слегка захватывая мякоть. Затем уже вырежьте по сегментам филе...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе белой рыбы (треска, судак, минтай и т.п.) 600 г
репчатый лук 1/2 + 2 шт
морковь 1 шт
зелень петрушки 1/2 пучка
лавровый лист
перец горошком
соль
растительное масло для жарки
сыр 100 г
майонез 1 упаковка 1 упаковка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе рыбы промыть под водой, обсушить, нарезать на куски. В кастрюлю налить воды, положить зелень, нарезанную половинку луковицы, рыбу, лаврушку, перец горошком, чуток подсолить и отварить до готовности.

Морко...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе одной сельди
фасоль (сорт не принципиален, главное чтобы была отварена) 250-300 г
зелёные яблоки 2 шт небольшие
зелёный лук и укроп небольшой пучок
домашний майонез 2-3 ст.л.
хрен (без свеклы, белый) 1 ч.л.
сок лимона 1-2 ч.л.
соль, перец по вкусу
зёрна граната для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат можно заправить постным майонезом
Селёдку-селёдушку-чистим и режем тонкими полосочками.
Фасоль выкладываем из банки и промываем,даём стечь жидкости...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата
вареная гречка 0,5 стакана
морковь 1 шт (средняя)
небольшая луковица 1 шт
яйцо 2-3 шт
тунец 1 баночка
маринованый огурец 1 шт (маленький)
свежий огурец 1 шт (маленький)
сыр твердый 30-50 г
зелень
соус
йогурт (у меня 0% жирности) 1 баночка
горчица, лучше зернистая 0,5 ч.л.
несколько капель лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если гречка не осталась с ужина(как у меня),отварить и остудить.Яйца отварить.Лук замариновать в сахаре,соли и лим.соке.Морковь натереть и протушить до мягкости в маленьком количестве раст.масла...

«Встречают по одежке — провожают по вкусу» — разумеется, не по вкусу, а по уму, но к нашей сегодняшней статье, все же лучше будет немного изменить всем известную пословицу, так как говорить мы будет не столько о самом приготовлении блюда, как о его внешнем виде. Вообще, про декорирование блюд, наверное, можно написать отдельную книгу, но сегодня мы хотели бы рассказать вам о том, как можно красиво оформить праздничный стол, добавив к нему вполне самостоятельные вкусные, и, в то же время, очень красивые декорации. Называется чудо, которое вы видите на изображении — салатные коктейли

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата
тунец в собственном соку 80-100 г
кукуруза консервированная 50-80 г
лук репчатый 1/2 шт
яйца куриные 2 шт
масло сливочное 20 г
соль,перец по вкусу
Для заправки
йогурт натуральный(обезжиренный) 125 г
горчица (французская) 1 ч.л.
Для подачи
листья салата произвольно

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В салатник кладём тунец и кукурузу,предварительно слив жидкость из консервы.
Растапливаем сливочное масло и обжариваем на нём яйца,постоянно помешивая,чтобы были как кашица или болтушка...

ИНГРЕДИЕНТЫ

семга малосольная 200 г
грейпфрут 0,5 шт
капуста пекинская 200 г
огурец маринованный 1 шт
лук-порей
майонез
листья салата
яйцо вареное (по желанию) 2-3 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все очень просто : капусту шинкуем тонкой соломкой, семгу и очищенный грейпфрут режем кубиками. Маринованный огурец нарезаем короткой соломкой. Лук порей колечками. И по моему вкусу туда очень просилось яйцо (белок- соломкой), в оригинале его не было, так что на ваше усмотрение...

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста пекинская 1/2 среднего кочана
селёдка слабо или среднесолёная 1 шт небольшая (или 2 готового филе для пущей скорости приготовления)
горошек зеленый 1 банка
для заправки (все по вкусу)
зерновая горчица
сок лимона
растительное масло
соль (если совсем слабосолёная рыбка)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту нарезать средними полосками. Рыбу разделать, филе нарезать поперек полосками. Все составляющие смешать, заправить, дать настояться минут 20...