Записи с меткой: салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажан 2 шт (крупных)
морковь 2 шт
помидор 2-3 шт
чеснок 2 зубчика
майонез 100-150 г
зелень петрушки и укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны почистить,порезать тонкими кружочками,залить соляным раствором на 3 минуты (на стакан воды 0.5 ст. ложки соли),затем рассол слить а баклажаны обсушить на салфетке.

Разогреть в сковороде растительное масло,обжарить баклажаны до золотистого цвета с 2-х сторон.

Выкладывать баклажаны на салфетку,чтобы убрать лишнее масло...

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны среднего размера 2 шт
помидоры 3-4 шт (можно и больше)
лук 1 шт
яйцо 2 шт
майонез
петрушка
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Баклажан нарезать полукольцами, пересыпать солью и оставить минут на 10-15. Спустя указанное время сок слить, баклажан слегка отжать.

2. Яйца взбить, приправив солью и перцем. Поместить в яичную смесь баклажаны и перемешать.

3. Выложить баклажаны на сковороду и поджарить до румянца, не усердствуя, чтобы баклажаны остались сочными...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (Вареная куриная грудка) — 1 шт
Лук репчатый (Крупный красный или белый)
Уксус (3-4%) — 30 г
Орехи грецкие (50 г салат, 20 г подача) — 70 г
Яйцо куриное (Вареные) — 3 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Ананас (6 колечек Можно заменить 150 гр светлого винограда.) — 0,5 бан.

Майонез
Яйцо куриное — 1 шт
Горчица (неполная) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 1,2 ч. л.
Масло подсолнечное (Рафинированное) — 170 мл
Масло оливково...

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста (1,5-2 кг) 1 кочан
морковь (средняя) 2 шт
луковица (средняя) 2 шт
перец болгарский 2-3 шт
зелень (петрушка, укроп)
для рассола
растительное масло 210 мл
уксус 5% 70 мл
вода 140 мл
сахар 100 г
соль 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту шинкуем и слегка перетираем руками, лук нарезаем маленькими кубиками, морковь трем на терке, перец нарезаем полосками. Рубим зелень. Все складываем в большую кастрюлю.

Для рассола соединяем в маленькой кастрюльке все ингредиенты и доводим до кип...

ИНГРЕДИЕНТЫ

огурец средний 2 шт
редиска небольшая 20 шт
сыр твердый 100 г
лимон маленький 1 шт
зелень петрушки, укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Огурцы порезать очень мелко. Редис очистить, порезать и полить лимонным соком.
Положить на блюдо редис, вокруг него – огурцы, посыпанные натертым сыром. Сверху все посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
в рецепте соли нет, но тут все зависит от степени солености сыра, сильно соленый — не солите, не соленый, посыпьте немного солью сверху и все...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь (небольшая) — 1 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 2 ст. л.
Сельдь — 90 г
Соль — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Фасоль консервированная — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Зелень (пару веточек петрушки) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца и морковь отварить, остудить, почистить, нарезать небольшими кубиками. Филе сельди нарезать на кусочки. Горошек и фасоль промыть холодной водой, дать стечь воде, добавить к сельди. Добавить черный перец, майонез. Салат перемешать...

Очень вкусный и быстрый салат с маринованным огурчиком! Этот салат украсит не только повседневный стол, но и праздничный!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тунец (185 г) — 1 бан.
Огурец маринованный — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кукуруза (170 г) — 1 бан.
Зелень (для украшения)
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Маринованные огурцы нарезать соломкой. Лук и яйца нарезать кубиками. Подготовить все ингредиенты. Добавить майонез, соль, перец по вкусу. Перемешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервированная красная фасоль 1 банка
консервированная кукуруза 1 банка
перец болгарский 2 шт
огурцы маринованные 2 шт
грецкие орехи 100 г
чеснок 2-3 зубчика
зелень петрушки или кинзы
масло оливковое/растительное или (постный) майонез
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Маринованные огурцы нарезать кубиками.
Болгарский перец также нарезать кубиками.
Грецкие орехи порубить.

Совет...

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль консервированная 1 банка (400 г)
перец болгарский 1 шт
крабовые палочки 1 пачка (200 г)
сыр (типа Российского) 100-150 г
зеленый лук 2-3 перышка
зелень петрушки и кинзы 2-3 веточки
чеснок 2-3 зубчика
майонез
соль
свежемолотый перец
Для салатной заправки
растительное масло 2-3 ст.л.
винный белый уксус или сок лимона 2-3 ч.л.
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перец вымыть, удалить семенную коробку и нарезать кубиками.
Крабовые палочки, такж...

ИНГРЕДИЕНТЫ

красная консервированная фасоль 1 банка
вареные яйца 3 шт
соленые огурцы 2-3 шт
лук репчатый 2 шт
майонез
зелень
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца и огурцы порезать кубиками, лук также порезать и обжарить до золотистого цвета…
Смешать все ингридиенты и заправить майонезом.